Вкусный, яркий, красивый - я даже затрудняюсь его охарактеризовать. Скажу только, что он заслуживает лучших похвал. Мимозы и оливье уже приелись, даже смотрятся как-то ..."невесело", давайте готовить что-то новенькое!
Отличный рецепт, особенно актуальный, учитывая предстоящую череду зимних новогодних праздников и застолий. Удивите своих гостей таким угощением.
Рецепт салата
Нам понадобится:
- Один крупный гранат;
- 250 грамм копчёной грудинки;
- Две небольшие свеклы;
- Морковка и картошка (среднего размера) - по две штуки;
- Два крупных куриных яйца;
- Одна луковица;
- Оливковое масло - две столовые ложки. Можно и обычное подсолнечное рафинированное;
- Для прослойки майонез;
- По вкусу соли и перца.
Как готовить красивый салат
Сразу оговорюсь, можете менять количество ингредиентов в зависимости от того, какое количество салата вы хотите приготовить.
Всё подготавливаем. Нужно отварить яйца, морковь, картошку и свеклу. Натираем на крупной или средней (как вам больше нравится) тёрке варёные овощи.
Яйца почистить и порезать мелкими кусочками. Белки и желтки разделять не нужно.
Лук нарезаем мелкими кусочками и слежка обжариваем. Грудинку нарезаем мелкими кубиками.
Гранат разрезаем и извлекаем все зёрнышки.
Вот теперь самое интересное - это сборка.
Название "Гранатовый браслет" дали ему не зря. Салат и получается в форме браслета).
Берём широкое красивое блюдо. Посередине устанавливаем стакан, диаметром 6-8 см. Наружные стенки слегка смазываем маслом, тогда его легко потом вынимать.
Первым слоем насыпаем тёртую картошку. Укладываем её ровным кругом и слоем вокруг стакана. Слегка подсаливаем, перчим и делаем сеточку из майонеза.
Далее укладываем слои в следующем порядке (на каждый слой наносим майонез);
- Второй слой - лук,
- Курица,
- Морковка,
- Яйца,
- Смешанная с майонезом свекла.
Верх салата аккуратно посыпаем сплошным слоем гранатовыми зёрнышками.
Салат собран! Извлекаем стакан и убираем до подачи в холодильник.
Украшайте свой стол вкусными угощениями и удивляйте гостей. Приятного вам угощения и новогодних праздников)