Рецепт ПП кексов из моркови, меда и овсяных хлопьев - полезно и просто!

Прекрасный рецепт вкуснейших полезных и питательных кексов! Никто никогда не догадается, что в составе морковь. Тесто готовится за 5 минут. Отличный вариант аллергикам и немолочным детям в качестве ссобойчика в школу, на работу или в парк.

За простоту и неприхотливость выпечки пеку эти кексы и дома, и на даче.

РЕЦЕПТ:

2 яйца

2 ст.л. сахара

Щепотка соли

200 г моркови (2 шт средние)

100 г мёда

60 г растительного масла

1 ст муки

1 ст овсяных хлопьев

1 ч.л. разрыхлителя

Грецкие орехи по желанию

Прекрасное сочетание продуктов и вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить до густой пены яйца, сахар и соль.

2. Добавить мед и растительное масло, перемешать.

3. Морковь натереть в мелкую стружку и добавить в тесто, перемешать.

4. Добавить муку с разрыхлителем и овсяные хлопья (у меня Ясно Солнышко номер 3), всё перемешать. По желанию добавить грецкие орехи.

5. Разложить тесто в бумажные формочки, вставленные в форму для кексов, заполнив 2/3 объёма.

6. Выпекать 25 минут при 180°С. Готовность проверить деревянной зубочисткой или шпажкой.

Перед употреблением дать остыть.

Чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на наш канал, ставьте "палец вверх" и делитесь отзывами! Буду рада каждому!