Целебные свойства корня имбиря известны человечеству еще с незапамятных времен. Две с половиной тысячи лет назад древние китайцы готовили чай с имбирем готовили для лечения простудных заболеваний, а также как согревающее средство в холодное время года. Американские индейцы готовили из корня имбиря отвары, чтобы побороть тошноту. Лекарственные свойства имбиря были хорошо известны в древней Японии, Индии, других странах юго-восточной Азии. А после того, как в средние века имбирь был впервые завезен в Европу, его признали, как «чудодейственное» лекарственное средство для предотвращения чумы - страшнейшего бича европейской цивилизации в Средневековье.
Имбирь содержит витамины С, B1, B2, незаменимые аминокислоты, необходимые для нормального функционирования всех систем организма, эфирное масло, минералы (натрий, калий, цинк), этим и объясняются полезные свойства этого лекарственного растения.
Польза
Корень имбиря обладает множеством лечебных свойств. Это целебное растение оказывает: противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее действие. Также корень имбиря обладает сильным успокоительным и антиоксидантным действиями, защищает организм от паразитов и повышает иммунитет.
Употребление имбиря в пищу благотворно влияет на ЖКТ, а именно улучшает секрецию желудка, повышает аппетит, снимает все симптомы «морской» болезни (не только тошноту, но и слабость, головокружение), снижает количество холестерина в крови и снижает артериальное давление. Также имбирь полезен в качестве профилактики развития злокачественных опухолей.
Вред
Бытует мнение, что имбирь абсолютно безопасен для здоровья человека, но все-таки это лекарственное растение может вызвать аллергическую реакцию, в результате которой на коже может появиться сыпь. Помимо этого, в числе редких побочных эффектов от применения имбиря может возникнуть вздутие живота, тошнота, отрыжка, изжога (в первую очередь это может быть вызвано имбирем в порошковой форме). Имбирь в свежем виде также может вызвать запоры.