Отказаться от кофе навынос — совет номер один от гуру экономии из интернета. В качестве альтернативы выступает домашний кофе в термосе. Посчитаем, так ли это выгодно.
Что потребуется для домашнего кофе
Чтобы готовить кофе дома и брать его с собой на работу или на прогулку, нужна кофемашина или кофеварка, зерна и термос. Тем, кто любит латте или капучино, придется добавить расходы на молоко.
Цены на кофемашины начинаются от 15 000 ₽, есть варианты и в несколько раз дороже. За 5 000–7 000 ₽ можно купить кофеварку для зернового кофе. Капсульную кофемашину не советую: капсулы дороже зерен, а настроить параметры по своему вкусу сложно. Турку тоже в расчет не берем: кофе из нее нравится не всем, а времени на приготовление уходит больше.
Вместо термоса рассмотрим термокружку: на ходу пить из нее удобнее, чем из крышки термоса. Цены на термокружки начинаются от 500–1000 ₽.
Рассчитаем стоимость расходников. Килограмм зернового кофе в розничных магазинах стоит от 700–1000 ₽, но если следить за скидками или заказывать в интернете, может получиться дешевле — от 500 ₽.
Сколько получится сэкономить
Считаем стоимость порции. В среднем на одну чашку уходит столовая ложка зерен, или 9 грамм кофе. Если вы купили килограммовую пачку за 500 ₽, то стоимость порции — 4,5 ₽, не считая расходов на воду и электроэнергию.
В One Price Coffee, Cofix и точках с напитками навынос самая маленькая порция кофе без молока стоит 60 ₽. В «Шоколаднице» взять с собой американо можно за 150 ₽, а в сети «Даблби» самый дешевый кофе стоит 200 ₽.
Возьмем за основу минимальную стоимость — 60 ₽. Если вы берете черный кофе с собой, то экономите на одной порции 55,5 ₽. Значит, кофемашина за 15 000 ₽ и термокружка за 500 ₽ окупятся менее, чем за год — после покупки 279 порций.
Если любите кофе с молоком, добавьте его стоимость к расходам. Недорогое молоко обходится в 50 ₽ за пачку. На одну порцию кофе требуется 150 мл молока, значит, к цене черного кофе нужно добавить 8,3 ₽. В итоге чашка домашнего кофе с молоком стоит 12,8 ₽.
Самый дешевый кофе с молоком стоит столько же, сколько и черный — 60 ₽. Если берете напиток из дома, то экономите 47,2 ₽. Чтобы окупить расходы на кофемашину и термокружку, понадобится 328 порций.
Расчет приблизительный: кто-то варит дома более крепкий кофе, а кто-то более слабый, кого-то устраивают зерна из супермаркета, а кто-то заказывает свежеобжаренные с доставкой из Вьетнама.
Другие плюсы и минусы домашнего кофе
Кроме стоимости есть и другие аргументы — не только за кофе в термокружке, но и против. Они могут оказаться более весомыми.
Плюсы:
1. Кофе в термокружке всегда под рукой, даже там, где нет кофеен: в пробке, в электричке, в лесу.
2. В разных местах кофе готовят по-разному, а дома можно всегда делать так, как нравится.
3. После покупки кофемашины дома всегда будет хороший кофе.
4. Отказ от одноразовых стаканчиков — бонус для тех, кто заботится об окружающей среде.
Минусы:
1. Даже пустая термокружка весит минимум 0,5 кг и занимает место в сумке.
2. Если кофе прольется в сумке, то пострадают ваши вещи.
3. Чтобы помыть термокружку и приготовить кофе, нужно время — это неудобно, если утром вы обычно спешите.
4. Кофемашина может потребовать ремонта, а еще ее нужно время от времени мыть.