Вот такое блюдо отведал один мой родственник в шведском ресторане. Подали рыбу, а к ней картофельное пюре, да только не простое пюре, а вперемешку с красной икрой! Первой его мыслью было: "Зажрались, буржуи!". Для простого россиянина, который видит красную икру, может быть, несколько раз в год, кажется немыслимым так переводить драгоценный продукт. Но родственник так нахваливал это блюдо, что любопытство все же взяло верх. И вот, в преддверии Нового года мною была куплена баночка красной икры побольше - чтобы и на бутерброды хватило, и пару лишних ложек осталось. Пюре с икрой было благополучно приготовлено (благо, рецепт нехитрый) и подано на новогодний стол. Разлетелось в момент. Действительно вкусно. Что ж, умеют скандинавы хорошо покушать! Жаль, только нашему человеку такое питание на регулярной основе недоступно. Хотя кому как... Будет возможность, попробуйте, блюдо простое в приготовлении, хотя и не бюджетное. А как вы считаете? Стоит ли красную икру на такое переводить?
Все рецепты канала с удобным рубрикатором
Как отличить качественные продукты от подделки
Ингредиенты
- Картофель: 300 г
- Икра красная зернистая: 2 столовые ложки
- Масло сливочное: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
Приготовление
Как приготовить картофельное пюре с красной икрой, пошаговый рецепт с фото:
Картошку очистить от кожуры, положить в кипящую воду, сварить до готовности.
Со сварившейся картошки слить воду в отдельную емкость. Картошку посолить, размять до однородного пюре, добавив в нее столько горячего картофельного отвара, чтобы пюре получилось не густым, но и не жидким. Положить в картофельное пюре сливочное масло, перемешать.
Добавить в горячее картофельное пюре красную икру и еще раз перемешать.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Понравился рецепт картофельного пюре с красной икрой или наш канал? Ставьте лайки, подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь в соцсетях! Ваша поддержка очень важна для нас! Очень благодарны каждому читателю за поддержку! Спасибо!
>>> Хотите знать как выбирать только качественные продукты? Как отличить подделку? Как распознать испорченный товар? Читайте все статьи о выборе качественных продуктов здесь.
Не забудьте также посмотреть и другие рецепты на нашем канале. Специально для Вас мы сделали удобный каталог рецептов с рубрикатором здесь.
Подписывайтесь на наши рецепты в: Инстаграм, Фейсбук, ВКонтакте, vkusnechko.ru
Рецепт на нашем сайте: https://vkusnechko.ru/recept-2288-pure-ikra-krasn.htm