- Как и чем получить самогон;
- Из чего его приготовить;
- Способы улучшения.
Часть 1
И так вы решили, хватит ходить в магазин за казенкой, пора делать свой продукт.
Немного определений
Брага или закваска – спиртосодержащее вещество, которое в основном состоит из сахара и дрожжей.
Во времена сухого закона брагу пили, на вкус очень гадкое вещество.
При возникновении сотрудника милиции на пороге дома многие прибегали к такой уловке: мол самогон не гоню просто пью брагу. За приготовление закваски не привлекали к ответственности, а вот за самогоноварение да.
Дистиллят (спирт-сырец) – продукт получаемый после первой перегонки браги. Крепость может составлять 60 градусов и больше. С помощью него уже можно делать настойки или употреблять в чистом виде.
Ректификат - продукт перегона дисциллята, практически чистый спирт.
Самогонный аппарат (перегонный аппарат)
Аппарат где происходит магия.
Состоит из
- перегонного куда;
- сухопарника;
- холодильника;
- змеевика.
Перегонный куб – резервуар, куда мы заливаем нашу брагу, обычно выполнен из нержавеющей стали, и оснащен тэнами. В советские времена использовали бидон на 30 литров и ставили на газовую плиту.
Сухопарник – используется в роли фильтра сивушных масел, также служит в качестве предохранителя, который защищает от попадания браги в змеевик.
Змеевик и холодильник – Предназначение простое охлаждать пары спирта и превращать их в жидкость, что мы видим на выходе конечного продукта.
Инструментарий винокура
Для начала подойдет «спиртометр бытовой» да бы не определять готовность браги не на глаз и спичкой.
Мерные цилиндры можно приобрести несколько разных от 25 до 100мл, в них мы будем брать пробу, и измерять крепость продукта.
Силиконовые шланги и зажимы нужны для нашего холодильника со змеевиком.
Емкости с гидрозатвором от 15 до 30 литров в них мы будем готовить брагу.
На этом первую часть можно завершать.