Доступный общепит для народа. Когда нет избыточных расходов на двух хостес, дорогих официантов, охранников, забор посуды каждые 5 минут, несколько типов меню, эквайринг, лоск, аренду огромных помещений и др. Нет раздутого меню, но есть все основные позиции. Просто поесть.
Часто мы покупаем не продукты, а проценты ростовщикам, сверхприбыль монополиста, аренду рантье, электричество, уборку, охрану, склад и др. Продукты и фермер дают просто статистическую погрешность в раздутых расходах мегаполиса.
Прямо у м. Проспект Вернадского. Чайхана бюджетная.
#кафе #ресторан #общепит #столовая #фермер