Похоже, у меня скоро наберётся достаточно материалов для открытия рубрики с названием вроде «порошковое пиво». А всё дело в том, что в последнее время стало появляться всё больше образцов с добавлением, так называемой, лупулиновой пыли или, выражаясь по-другому, хмелевого порошка. Подробнее о компоненте можно почитать в ЭТОЙ статье.
Ну а мы пока обратимся к объекту сегодняшних испытаний. Это CRYO NEIPA (New England India Pale Ale) с двойным сухим охмелением сортами «Centennial» и «Amarillo».
Состав у пива предельно тривиальный: вода, солод пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи. Параметры напитка следующие: алкоголь – 6,6%, экстрактивность начального сусла - 16.5%, горечь – 33 IBU.
Готовы к дегустации? Я - да!
Мутность у пива внушительная, цвет грязновато-жёлтый, пены нет.
Аромат пестрит цитрусовыми оттенками. Тут и грейпфрут и подбродивший лимон, в общем, всё в лучших традициях Нью-Ингландов.
Вы, наверное, уже приготовились прочитать про невероятный тропическо-экотический вкус? Да что там, я и сам ожидал подобного от первого глотка, но... Такой гадости я давно не пробовал. Во вкусе какие-то специи для котлет в сочетании со сладостью и не очень сильной горечью.
Вердикт: кошмар! Вот уж совсем не ожидал от «Rewort» такого эпического провала.
PS: в бутылке было чрезвычайно много осадка, варка от 13/11/19.
Кстати, у «Rewort» есть и более удачные образцы. На канале «Вкусное Пиво» вышел обзор эля «Fridtjof Nansen».
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
