Почему торт не белый? Не покупайте дешевые торты!

Претензия пришла нам от клиентки - почему заказанный торт не белый, а кремового цвета?

Тут мы не знали, смеяться, или что.

Скорее, плакать...

Дело в том, что кондитерская, в которой я на тот момент работала, рекламировала себя как продающая "торты и прочее только из натуральных продуктов".

Видно, что по сравнению с безе крем не совсем белый. Это хороший крем. Натуральный

Понятно, что натурального в нашем мире осталось только грусть и тоска по прежним временам, но более-менее приличные продукты найти можно.

Кстати, если кто придирается к супернеоправданновысоким ценам на торты из натуральных продуктов, и, дескать, в ОКЕЕ можно торт за 300 рублей купить неплохой, знающие люди так и советуют - идите, пожалуйста, в ОКЕЙ (не в обиду ему будет сказано).

Даже младенцы знают, что чем короче список продуктов в составе торта, тем больше шансов на его натуральность.

Больше всего мяса в чистом мясе.

Так и в торте. Бисквит, сливки - идеальные составляющие.

Оно, конечно, с хорошим бисквитом повозиться придется. В нем в идеале три составляющих - яйца, сахар и мука. И при правильном колдовстве больше ничего туда не надо, он и поднимется хорошо, и будет шикарен. Никаких разрыхлителей и улучшителей. Но это же сложно и дорого!Поэтому возьмем специальный бисквитный порошок, ливанем туда воды, все смешаем-наскоро взобъем, прекрасно! Бисквит получается похожий на бисквит, но на вкус... Незабываемо. Работали на таких смесях, знаем. Там список наименований в составе на несколько строчек. Не покупайте торты за 300 рублей, умоляю!

Фото из открытых источников. Видно, что крем ослепительно-белый (тот, который без красителей)

Теперь к сливкам. Что такое растительные сливки, объяснять, думаю, не надо, они сейчас везде. СтОят - рубль ведро (нет), значительно дешевле "живых" (натуральных). И, в отличие от натуральных, в объеме при взбивании увеличиваются прямо-таки внушительно. Плюс они не опадают, выдерживают плюсовую температуру, не плывут при малейшем изменении климата и настроения окружающих, в общем, ведут себя достойно.

Поэтому с ними легче. И навар выше.

Так вот, они белые. Химозно-белого цвета.

И торт, украшенный такими сливками, будет белый-белый, белее снега в Антарктиде.

А хорошие молочные продукты - слегка (или даже впечатляюще насыщенно) кремового цвета.

И вот мы выслушиваем претензию, почему мы из натуральных продуктов сделали торт кремового цвета.

Было обидно.

А сейчас, как водится, просьба автора:

Подписывайтесь, ставьте лайки, это поможет продвижению моего канала! Заранее спасибо!!!