Было время, когда мой рецепт приготовления плова на плите забросали негативом различные личности, которые видимо являлись поварами экстра-класса, непонятно как забредшие на мой канал.
Начинались крики с того, что с курицей плова не бывает. Заканчивались тем,что это не плов, а каша.
Я же остаюсь при своем мнении, что плов из курицы бывает, и сегодня поделюсь быстрым рецептом приготовления плова с курицей в мультиварке-скороварке.
Итак, нам понадобится: 400 грамм куриного филе, 1 луковица, 2 морковки, 300 грамм риса, соль, перец, кипяток для замачивания риса и 300 мл кипятка непосредственно для готовки.
Куриное филе нарезаем на порционные куски, солим и перчим - отставляем в сторонку промариноваться.
Рис заливаем стаканом холодной воды и тремя стаканами кипятка.
Лук и морковь режем любым полюбившимся способом.
Наливаем в мультиварку 80 мл подсолнечного масла.
Ждем пока оно разогреется, отправляем туда лук и две трети моркови.
Обжариваем ровно три минуты и добавляем обжариваться куриное филе и оставшуюся морковь.
Обжариваем еще пару минут и добавляем рис, предварительно слив с него воду.
Заливаем кипятком в объёме 300 мл, добавляем любимые специи и соль, ждем когда масло поднимется вверх, закрываем крышку и ставим на режим быстрой готовки на 12 минут.
Вкуснейший и рассыпчатый плов из курицы готов!
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗