Приготовления к праздникам могут быть хлопотными и стрессовыми, особенно у молодых хозяек. А залогом спокойствия, является продуманное меню, готовить которое просто и без лишних хлопот. Во время всеобщей суеты и суматохи важно уделить время не только себе, но и родным, друзьям и близким. Но это ещё не всё. Вам же ведь нужно накрыть праздничный стол! Поэтому мы решили поделиться нашими новогодними лайфхаками.
Главное блюдо
Сложно представить себе праздничный стол без мясного блюда. Это может быть курица, свинина, баранина или говядина, всё зависит от ваших личных предпочтений. Как приготовить мясо без лишних хлопот? Легко. Мой лайфхак таков: я мариную мясо ещё накануне вечером, складываю его в фольгу или в рукав для запекания и ставлю в холодильник. Запекаю я его уже в день празднования. Просто ставлю в духовку с таймером и забываю об основном блюде. С мясом можно приготовить и гарнир: картофель или любые другие овощи просто запечь в одной посуде. Так вы сэкономите время вдвойне. Если вы не любите мясо, вы можете приготовить любую рыбу по такой же схеме.
Нарезка салатов
Если вы не собираетесь готовить слоёные салаты, тогда мой лайфхак точно для вас. Нарезкой я также занимаюсь накануне или в день Нового года, когда есть время. Но! Я не солю и не заправляю салаты майонезом, а делаю это уже непосредственно перед подачей. Так салаты остаются свежими, и вы можете нарезать их, когда вам будет удобно или будет лишняя минутка. Наш новогодний стол не обходится без любимого всеми «Оливье» и любого салата не на майонезной заправке, например «Греческого».
Гарниры к блюдам
Вот к гарнирам я ещё лайфхак не придумала ведь всё-таки рис или картофель вкуснее с пылу с жару, да и готовятся они достаточно быстро. Можно сразу запечь картофель или рис с мясом, так вы сэкономите время, а также силы и хорошее настроение. В нашей семье мы предпочитаем готовить оба гарнира.
Закуски, снеки, бутерброды
Без быстрых закусок за новогодним столом не обойтись. Это могут быть бутерброды, нарезки, просто покупные снеки, соленья – всё, что нравится вам и вашим гостям, и всё, что не займет много времени. Тем более, что сейчас в магазине можно купить готовые тосты или крекеры, просто смазать их плавленым сыром или маслом, а сверху украсить копченой рыбкой или колбаской, любыми овощами или зеленью по вашему усмотрению. И всё, закуска готова! Очень легко и быстро.
А как же десерт
Если вы не хотите или не умеете печь, можно просто купить готовые сладости, ведь сейчас есть достаточно большой их выбор. Это могут быть торты, пироги, конфеты, кексы или просто фрукты. Если же вы всё-таки решили готовить десерт, идеальным вариантом может стать желейный торт. Его не только быстро и легко готовить, но самое главное, что это можно сделать заранее. Или же приготовить фруктовый салат в общем блюде или порционно. Вот только заправлять его тоже лучше перед подачей.
А какие у вас лайфхаки, чтобы приготовить идеальный праздничный стол?
Приглашаем прочитать эту статью и другие не менее интересные материалы на нашем сайте: Как приготовить идеальное новогоднее меню без хлопот