В настоящее время коктейли являются очень популярными напитками. Порой после сложной рабочей недели хочется прийти домой, включить приятный фильм и выпить «котейльчик». На самом деле, коктейли не так уж и сложно сделать в домашних условиях, главное, чтобы были подходящие ингредиенты. И для этих целей можно завести домашний бар. Советую бар составлять постепенно, чтобы сразу не наносить значительный урон семейному бюджету.
Кроме напитков желательно иметь большие стаканы, шейкер для смешивания ингредиентов (более долговечный – металлический), соковыжималку для цитрусовых (можно простую механическую), форму для льда, трубочки (зонтики и т.д.).
И, конечно, необходимо определить место, где будут располагаться ваши бутылочки – лично у меня домашний бар хранится на кухне в специально отведенной выдвижной тумбе (при проектировании кухни на заказ сразу планировали данный шкафчик). Но бар можно размещать и в других комнатах, где вам более удобно, например, приобретая специальные барные столики. Тут, так сказать, дело вкуса и ваших желаний.
Коктейли бывают безалкогольные и с добавлением алкоголя.
В данной статье опишу только безалкогольные коктейли, дабы не «смущать» алгоритм ЯДзен. Полная версия статьи представлена по ссылке на сайте Справочник хозяйки.
5 безалкогольных коктейлей
В каждом я укажу ингредиент, который желательно приобрести заранее, чтобы не заниматься его поисками, так как продается не в каждом магазине.
1. Голубая лагуна
Специальный напиток – сироп «Голубой Кюрасао».
Наполните стакан льдом. Налейте сначала 30 мл лимонного, а затем 50 мл грейпфрутового сока. Добавьте 30 мл сиропа «Голубой Кюрасао» и 100 мл Спрайта, после чего аккуратно перемешайте. Украсьте напиток 2-3 дольками лимона или лайма.
2. Пина колада
Специальный напиток – сироп Гренадин, кокосовое молоко.
В первую очередь нужно измельчить в блендере 1 банан и 1 дольку ананаса (можно консервированного). Затем добавьте 75 мл ананасового сока и перемешайте, положите 1 столовую ложку мороженого, налейте 25 мл кокосового молока, 30 мл сиропа Гренадина и измельчённый лёд. Все смешайте и разлейте по бокалам. Органично будет смотреться украшение напитка кусочком ананаса.
3. Мохито
Специальные ингредиенты – мята, лайм.
Выжать сок из 1 лайма, добавить в него 10 г сахара (с коричневым сахаром будет вкуснее) и 20 г порезанной мяты, хорошенько перемешать и потолочь. Затем процедите. Получившийся сироп разлейте по бокалам, положите лед, целые листики мяты, кусочки лайма и залейте Спрайтом.
Кстати, Спрайт можно заменить на смесь яблочного сока с тоником в пропорции 1:1.
4. Банановый рай
Нет специальных ингредиентов, прост в исполнении.
Измельчаем в блендере 1 банан, добавляем 50 г сливочного подтаявшего мороженого, смешиваем с бананом и добавляем молоко по вкусу. Вкусный молочный коктейль готов.
Кстати, в обычное молоко можно добавить немного шоколадного молока.
Кроме этого, в данный коктейль вместо шоколадного молока можно добавить апельсиновый сок (200 мл) и получится коктейль «Тропический».
5. Коктейль «Кола-вишня»
Специальные ингредиенты – лайм.
Выдавливаем 20 мл сока лайма. Кладем лёд в стакан и в него вливаем сок лайма. Затем добавляем 100 мл вишневого сока и 100 мл колы, перемешиваем. Украшаем ломтиком лайма.
