Как я готовлю куриное филе. Просто и вкусно.

Добрый день! Сегодня приготовим куриную грудку в яйце или ещё называют такое блюдо отбивными. Мясо по такому рецепту получается сочным, мягким, можно сказать даже диетическим и подходит к любому гарниру. Куриные отбивные всегда занимают достойное место на столе.

Давайте готовить!

Куриное филе моем, даём немного обсохнуть и нарезаем на небольшие кусочки под углом 45 градусов.

Мясо солим по вкусу.

Перчим также по вкусу.

Можно добавлять любые специи или пряности по вашему вкусу.

Мясо перемешиваем и оставляем на 5-10 минут чтобы прошло ароматом специй и солью.

Каждый кусочек мяса отбиваем.

В миску вбиваем два яйца, добавляем щепотку соли и взболтаем.

В другую миску насыпаем кукурузную муку.

Муку можно брать любую, на ваше усмотрение.

Берём кусочек мяса хорошо обваливаем в муке с двух сторон, затем опускаем в яйцо и с двух сторон обмакиваем в яйце. Так проделываем с каждым кусочком мяса.

На сковородку наливаем 2 ст л растительного масла, немного прогреваем, выкладываем подготовленное мясо.

Отбивные схватились, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим под крышкой.

Отбивные побелели с верху, переворачиваем, накрываем крышкой, если надо доливаем немного воды и тушим до готовности.

Готовые отбивные снимаем со сковородки и подаём с любым гарниром. Просто вкусно по-домашнему. Приготовьте попробуйте! Таким способом приготовления мясо получается очень сочным, нежным, вкусным и готовится очень быстро.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео.

Ингредиенты:

500 г куриного филе

2 яйца

0,5 - 1 ст муки кукурузной (можно брать любую)

Соль, чёрный перец по вкусу

1- 2 ст л растительного масла 100 мл воды

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал! Хорошего всем праздничного настроения!