С вами канал Вкусно Дома!
Готовим вкусные и полезные манты: с фаршем, лучком, тыквой.
Такое блюдо подойдёт как для праздничного стола, так и для обеда/ужина. Рекомендуем попробовать!
Ингредиенты:
Тесто
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 3 стакана
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- вода - 1/2 стакана
Начинка
- фарш: говядина-свинина 400 г.
- лук - 2 шт. (крупный)
- тыква - 100 г.
- соль, специи - по вкусу
- сливочное масло - 30 г.
Приготовление
Тесто
1. Муку просеиваем в чашу (у меня 0,5 ст. цельнозерновой муки и 2,5 в/с). Добавляем в центр: яйцо, соль, воду с подсолнечным маслом, перемешиваем.
Замешиваем на столе тесто. Кладём его в пакетик, убираем в холодильник на 20 минут.
Спустя 10 минут достаю, немного вымешиваю и ещё на 10 минут в холодильник.
Начинка
В чаше смешиваем: фарш, лук порезанный мелкими кубиками, тыкву натёртую на мелкой тёрке, соль, перец.
Лепим манты
Раскатываем колбаску режем на кусочки, около 2 см. шириной. Раскатываем сочни.
Кладём начинку, маленький кусочек масла. Делаем защипы посередине, затем по краям, соединяем по бокам.
Выкладываем манты в чашу мультиварки (с отверстиями) смазанную сливочным маслом. В глубокую чашу наливаем воду 3 стакана.
Готовим 50 минут, режим На пару или Мультиповор.
В мантнице готовим 45 минут
Вкусные, полезные манты готовы!
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, делитесь с друзьями
Подписывайтесь на канал!
Ещё больше вкусных рецептов на Вкусно Дома