Найти тему
Накормим всех!

Куриные бедрышки под шапкой

Очень вкусное блюдо, не пп, но в конце статьи расскажу, как сделать его пп.

Готовые бедрышки под шапкой
Готовые бедрышки под шапкой

Для приготовления куриных бедрышек под шапкой нам понадобятся:

Необходимые продукты
Необходимые продукты

1. Куриные бедрышки 4-6 штук (или окорочка 2шт). У нас продают такое (как на фото) куриное мясо уже без костей. Если у вас такого нет, просто аккуратно вытащите кости из бедрышек или окорочков и плотно уложите в форму.

2. Картофель 2-3 штуки (очистить и помыть);

3. Помидор 1-2 шт.;

4. Чеснок 2 зубчика;

5. Сыр 100-150 грамм. У меня оставался маленький кусочек, но можно и больше. Сыром мясо не испортишь, как говорится)).

6. Соль, перец, любимые приправы по вкусу. У меня прованская смесь и магги для сочной курицы с чесноком;

7. Майонез для смазывания слоев;

8. Соевый соус 3 столовые ложки;

9. Топленое или растительное масло для смазывания формы. Я люблю топленое за сливочный вкус.

Приступаем к созданию шедевра:

1. Молоточком хорошенько отбиваем мясо.

Отбитое мясо
Отбитое мясо

2. Смешиваем соевый соус, измельченный чеснок, приправы и размешиваем до однородной массы.

Готовый соус
Готовый соус

3. Форму для запекания смазываем маслом и укладываем в нее курицу.

4. Равномерно распределяем соус на мясо.

Мясо в соусе
Мясо в соусе

5. Режем картофель тонкими кружочками, укладываем поверх мяса и смазываем майонезом.

-6

6. С помидором поступаем также, как и с картофелем, немного присаливаем сверху.

7. Отправляем в духовку примерно на 30 минут при 180 градусах. Но, нужно смотреть по своей духовке. У меня не очень хорошая духовка, иногда запекается и час при 200. Просто проверяйте вилкой мягкость картофеля и мяса.

8. Пока блюдо в духовке, измельчаем сыр. Затем быстренько убираем все тарелки и следы от готовки)))). Когда блюдо готово, посыпаем его сверху сыром и отправляем в духовку еще на 5-7 минут.

Для тех, кто худеет, можно использовать куриную грудку или снять кожу с бедрышек, а форму смазать каплей оливкового масла. Вместо майонеза можно взять сметану, йогурт без добавок или вообще исключить этот пункт.

Приятного аппетита!!!

Еда
6,93 млн интересуются