Для него нам потребуется:
250 гр куриного филе
70 гр орехового сыра
2 помидора
75 гр сухариков
1 зубчик чеснока
Для соуса:
1 ст.л йогурта или сметаны
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л горчицы
Приступаем к готовке.
1. Готовим маринад,смешиваем 1 ст.л масла, 2 ст.л лимонного сока и 1 ч.л горчицы. Добавляем специи по вкусу,у меня это паприка. Всё хорошенько перемешиваем и кладём туда курочку (курочку нарезаем на средние кусочки). Оставляем мариноваться на 10-15 минут.
Кстати,по желанию вы можете замариновать курочку целиком и запечь в духовке,но я решил приготовить быстрый вариант.
2. Приготовим сухарики,пару кусочков чёрного хлеба нарезаем кубиками и отправляем в разогретую духовку (200 градусов) на 5-10 минут.
3. Пора обжаривать курочку. Разогретую сковороду чуть смазываем маслом и обжариваем с двух сторон до готовности. Обжаренное филе после остывания нарезаем мелкими кусочками. Благодаря маринаду филе у нас получилось сочным и мягким,совершенно не сухим.
4. Теперь нарезаем кубиками наш ореховый сыр,он придаст нашему салатику пикантности,так же нарезаем помидорки и добавляем гренки.
5. Натираем в салат немножко чеснока и готовим наш соус. Сметану смешиваем с горчицей и соевым соусом,перемешиваем и заправляем салат.
Наш пп салатик готов. Приятного аппетита!