- История
История открытие первого ресторана довольно разнится.
Книга рекордов Гиннесса гласит, что первый в мире ресторан - это столичный ресторан «Каса Ботин» в Мадриде.
Он был основан французом Жаном Ботином в 1725 году и с тех пор постоянно принимает посетителей по улице Кучильерос, 14. Из поколения в поколение хозяева «Ботина» стремятся сохранить его первозданный аскетично простой стиль, приближающий его к обычной харчевне. Рейтинг его оценивается всего в две «вилки», в разные годы здесь обедали писатели Гальдос и Хемингуэй, Дос Пассос и Эренбург. Время от времени сюда приходит перекусить и король Хуан Карлос I.
- Но другие источники гласят что...
Китайцы придумали рестораны в том виде, в каком они существуют сегодня. Рестораны там уже были в период правления династии Тан (618—906 гг.) Один из старейших ресторанов в мире — «Бакит Чикен Хаус», открытый в 1153 году в городе Кайфынь. Отдельные рестораны в Ханчжоу, культурном, политическом и экономическом центре Китая во время династии Сун специализировались на какой-то одной конкретной пище. В документе 1275 года говорилось:
Рестораны в Ханчжоу также обслуживали многих северных китайцев, которые бежали на юг из Кайфыня во время вторжения чжурчжэней в 1120-х годах, в то время как также известно, что многие рестораны управлялись семьями, которые раньше бежали из Кайфыня.
Но мне кажется, что сегодня нельзя сказать когда был открыт первый ресторан. Принято считать, что рестораны, кухня, еда - это всё Парижское изобретение( это можно прочитать в моем первом посте ).
История на столько глубокий вопрос, что с этим можно спорить вечно.
Если вам понравилось то нажимайте лайк, подписывайтесь на канал!
Скоро будет много чего интересного !