Ах грибы, грибы, грибы, вы грибочки мои... Наверное, это еще один из списка тех универсальных продуктов, который можно использовать при приготовлении различных блюд. Мы же с вами попробуем составить рейтинговый список салатов с грибами.
1. Салат с куриным филе, свежими огурцами и консервированными шампиньонами
Для этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты: 3 вареных куриных филе, 3 вареных яйца, 2 свежих огурца, 1 небольшая луковица, 1 баночка консервированных шампиньонов, 100 гр. сыра, майонез.
Мясо курицы, огурцы и лук режем кубиками. Из баночки с шампиньонами сливаем воду, если грибы крупные, нарезаем их помельче. Сыр натираем на мелкой терке. Из яиц вынимаем желтки и пока откладываем в сторону. Белки же нарезаем соломкой. Выкладываем салат следующими слоями: белки-куриное филе-лук-огурцы-грибы-сыр (каждый слой промазываем майонезом). Верхний слой засыпаем тертыми яичными желтками.
2. Салат "Королевский"
Этот салат вполне оправдывает свое название, потому что у него божественный вкус. Да и чтобы им насытиться, хватит буквально несколько ложек.
Для приготовления этого салата берем 3 отварных картофелины, любые грибы (неважно, сухие или консервированные), 4 вареных яйца, копченая колбаса или ветчина, 2 вареных моркови, твердый сыр.
Салат выкладываем слоями, промазывая каждый майонезом: вареная картошка, нарезанная кубиками-мелко нарезанные и обжаренные с луком грибы-мелко нарезанные яйца-нарезанная соломкой колбаса или ветчина-тертая морковь-тертый сыр.
3. Салат "Нежный"
Этот салат хоть и не слоеный, но действительно очень нежный, вкусный и ароматный.
Ингредиенты: 2-3 луковицы, 300 гр. шампиньонов, упаковка крабовых палочек, 1-2 отварных моркови, укроп, соль, майонез по вкусу. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Шампиньоны нарезаем кубиками, обжариваем до корочки и солим. Крабовые палочки нарезаем соломкой (еще лучше - лапшой), обжариваем. Морковь нарезаем кубиками. Укроп мелко рубим. Все перемешиваем и заправляем майонезом. По желанию украшаем.
На сегодня пока всё. Если хотите узнать, какие салаты еще входят в наш список, следите за новыми публикациями, и, конечно же, подписывайтесь на канал. Тем более, что Новый год совсем близко, и скоро каждый из нас окажется перед дилеммой, чем угощать своих друзей, родных и близких. Так что всем пока и до новых встреч!