Яйца куриные - 5 Штук
Яблоки - 2 Штуки
Сахар - 200 Грамм
Мука пшеничная - 200 Грамм
Корица - По вкусу
ванилин - По вкусу
Масло сливочное - 1 Ст. ложка
Сначала подготовим яблоки . Очищаем от кожуры нарезаем кусочками какими вам нравится,можно кубиками либо дольками. Посыпаем яблоки корицей и перемешиваем. Если кому-то не нравится корица ,можно и без неё. Пирог всё равно получается очень вкусным.
Охлаждённые яйца разделяем на белки и желтки .
Белки взбиваем с миксером , постепенно добавляем сахар ,и продолжаем взбивать до густой однородной массы.
Не прекращая взбивать добавляем к белкам желтки и ванилин,продолжаем взбивать.
Уменьшаем скорость и постепенно добавляем муку. Продолжаем перемешивать ,пока тесто не будет похоже на густую сметану.
Смазываем форму сливочным маслом.
Выливаем тесто в форму ,сверху выкладываем яблоки. Отправляем пирог в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут. Запах на кухне будет просто отменный. Достаем наш пирог и даём ему остыть в форме. Пока можно приготовить чай. Разрезаем пирог и подаём к чаю . Приятного аппетита)