Лично у меня данное пиво стойко ассоциируется с книгой и фильмом "Зеленая миля", поэтому предлагаю еще и послушать музычку из этого культового кино.
У себя на канале я уже обозревал целую кучу IPA, как российского, так и импортного производства. Были двойные и "одинарные", а вот о тройных пока не писал. Пора заполнить пробел.
AF Brew - легендарная российская крафтовая пивоварня, одна из первых в нашей стране. Была основана еще в 2012 году "выходцами" с пивоваренного завода "Балтика" в Санкт-Петербурге. Поначалу имела статус контрактной, но в 2016 году ребята наконец-таки соорудили собственное производство в отельном помещении. Сейчас линейка сортов AF Brew насчитывает более 150 наименований самых разных стилей. Отличительная черта пивоварни - высочайшее качество исполнения.
Название: Old Sparky
Стиль: Тройной #ipa (IPA - Triple)
#пивоварня : AF Brew ( #россия )
ABV ( #алкоголь ): 10.0 %
OG (Плотность): 24.5 %
IBU (Горечь): 100
Тара: Бутылка
Old Sparky - жаргонное название электрического стула в ряде американских штатов в первой половине XX века. Суровое и беспощадное приспособление вершило правосудие на протяжении многих лет. Но готовы ли ваши вкусовые рецепторы к высшей мере наказания?
К сожалению, в петрозаводских магазинах Old Sparky не встретишь. К счастью, его завезли в одно из кафе, где мне и довелось его перехватить.
Цвет у этого IPA золотисто-янтарный, немного мутный. Пена кремообразная, едва заметная. Карбонизация чуть ниже среднего.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Аромат невероятно богатый. Цитрусы (в основном грейпфрут) переплетаются с хвойными и травянисто-цветочными тонами. Если принюхиваться, то можно заметить и некоторую медовую сладость. Спирт почти не ощущается.
Главная характеристика вкуса: он горько-сладкий, а такие противоречия - это почти всегда шедевр. Отчетливая хмелевая горечь гармонично сочетается с плотным солодовым телом. И над всем этим витают оттенки хвои и цветов. Невероятно насыщенный сбалансированный вкус. И самое главное: алкоголь не выпирает. В этом и опасность десятиградусного Old Sparky: можно ненароком "улететь".
Послевкусие горькое и терпкое, с доминирующими цитрусами. Финиш сухой и запоминающийся.
Оценка "Вкусного пива": 4.5/5 | Особая рекомендация
Великолепный тройной IPA, у которого сложно найти слабые места. Вкусный, плотный, горький и сладкий одновременно. Просто класс.
Дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Ароматное пиво "Большой брат" DIPA от "4BREWERS"
Бескомпромиссное пиво Fidel Castro от Rewort: Дегустация
Разбираемся в немецком пиве. Что такое гозе?