Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) определяется стеатозом печени при наличии приема алкоголя в безопасных пределах, определенных руководящими принципами научных ассоциаций (обычно 20 г. или 2 ед/сут у женщин, 30 г. или 3 ед. у мужчин). Диагноз обычно сопровождается медицинским консультированием полного воздержания, чтобы предотвратить прогрессирование заболевания. Эта политика была оспорена эпидемиологическими исследованиями, предполагающими, что риск заболевания печени и прогрессирования заболевания ниже у скромных пьющих, чем у полных воздерживающихся. Мы пересмотрели литературу о влиянии умеренного потребления алкоголя на бремя болезней. Эпидемиологические данные могут страдать от нескольких потенциальных искажений (вспомним смещение для ретроспективных анализов, трудности в расчете г/сут), ограничивающих их достоверность.
Проспективные данные свидетельствуют о том, что пациенты с НАЖБП, регулярно употребляющие алкоголь, хотя и находятся в пределах безопасных