Всегда хочется чего-нибудь сладкого, а если это праздник, то хочется ещё больше. Рецепт конфет из фиников и орехов невероятно прост в приготовлении, а получающийся в итоге десерт никого не оставит равнодушным.
Для приготовления вам понадобятся:
- 0, 5 стакана мягких фиников;
- 1, 5-2 стакана орехов и семечек (в разных пропорциях разные орехи: арахис, грецкие орехи, мендаль, кешью и тд);
- Можно добавить мёд 1 ст. л., лучше всего зернистый, а не жидкий;
- Для обсыпки: по 1-3 ч. л. каждого вида: кокосовая стружка, семена кунжута, какао-порошок, молотые орехи;
Пошаговое приготовление конфет:
1. Вначале нужно приготовить все ингредиенты – вымыть и очистить, вынуть из фиников косточки (если финики твёрдые, то заранее размочить в воде).
2. Орехи можно подсушить на сковороде, чтобы вкус был насыщенным.
3. В блендере измельчить орехи, откладываем небольшое количество для обсыпки.
4. Смешиваем орехи с остальными ингредиентами и мёдом, если вы решили его добавлять.
5. Из получившийся смеси сделать шарики, выложить на тарелку. Обваливаем каждый шарик в обсыпке, можно чередовать, например, один шарик сделать с кокосовой, а другой в кунжутной начинке и так далее, так вы получите конфеты ассорти.
Конфеты готовы! Приятного аппетита!
- Так как конфеты делаются вручную, они могут подойти и в качестве подарка на Новый год. Ведь всем известно, что подарок, сделанный своими руками, является лучшим и самым ценным подарком, а тем более когда он ещё и сладкий, это двойное удовольствие для получателя!