Кабачковая диета — любимый способ быстрого похудения многих известных актрис и певиц. Употребляя этот овощ в соответствии с правилами методики, можно снижать вес без особых ограничений в питании, при этом оздоравливая организм.
Полезные свойства кабачков
Кабачок является ценнейшим диетическим продуктом. Обладает он следующими свойствами:
- содержит очень мало калорий (17 ккал в 100 г);
- богат необходимыми витаминами и минеральными веществами;
- уменьшает содержание вредного холестерина;
- избавляет от отеков и целлюлита;
- нормализует работу органов ЖКТ;
- приводит в порядок уровень глюкозы в крови;
- подходит для питания даже грудным детям и людям, склонным к аллергии.
Кабачковая диета для похудения имеет минимум противопоказаний. К ней не рекомендуется прибегать при избытке в организме калия. Сырой овощ нельзя есть при обострении желудочных заболеваний.
Важные правила диеты
Кабачковая диета окажется наиболее результативной, если помнить о следующих правилах:
- есть лучше молодые кабачки: их можно употреблять вместе со шкуркой, в которой содержится большинство полезных веществ;
- овощ следует варить, тушить или готовить на пару;
- овощные блюда во время диеты нужно обязательно дополнять белковыми продуктами: говядиной, курятиной, рыбой;
- каждая порция должна составлять около 350 г;
- в ежедневное меню диеты следует включать большой объем воды, отваров трав (1,5–2 л);
- выпечку, копчености, жирное, излишне соленое, а также алкоголь употреблять на диете нельзя.
Рацион на 3 дня
Кабачковая диета, составленная на 3 дня, поможет без особых ограничений избавиться от 1,5–2 кг, что подтверждают и отзывы похудевших. Ее меню выглядит следующим образом (если начинать диету с понедельника).
Понедельник:
- кабачковая запеканка, напиток по желанию;
- кабачковый суп, курятина, сок из овощей;
- фаршированный кабачок, жидкий йогурт (натуральный).
Вторник:
- кабачковые оладьи, отвар шиповника;
- щука, тушеные овощи, вода;
- кабачки, потушенные с грибами, бифидок.
Среда:
- кабачковый салат, отвар шиповника;
- кабачково-грибной суп, травяной настой;
- тушеная фасоль, телятина, сок из овощей.
Рацион на 7 дней
Отзывы похудевших утверждают, что семидневная кабачковая диета соблюдается так же легко, как и трехдневная. За неделю удастся похудеть на 4 кг. Рацион первых трех дней остается прежним. Меню диеты на следующие 4 дня составляется следующим образом.
Четверг:
- омлет, цитрусовый сок;
- кабачок, потушенный с другими овощами, кабачковый салат, куриная грудка, сок из капусты;
- салат из кабачка, бифидок.
Пятница:
- кабачковый салат, домашний йогурт;
- кабачок, потушенный с брокколи, рыба, фруктовый сок;
- кабачковый суп, травяной отвар.
Суббота:
- кабачковый салат, зеленый чай;
- тушеный кабачок, куриная грудка, цитрусовый сок;
- рисовая каша на воде, чай.
Воскресенье:
- кабачковые оладьи, цитрусовый сок;
- говядина с гарниром из кабачка, бифидок или кефир;
- кабачковый салат, отвар шиповника.
Блюда из кабачков
Кабачок удачно сочетается со многими овощами, крупами, мясом, поэтому из него получится приготовить множество вкусных и полезных блюд. Ниже приведены лучшие рецепты диеты на основе этого овоща.
- Кабачковый суп
Нарежьте кусочками морковь, болгарский перчик, кабачок и пучок сельдерея. Проварите овощи в слабосоленой воде до готовности. В чашки с супом можно добавить зелень по вкусу. - Овощной салат
Измельчите кабачок, перчик и огурец. Заправьте овощи соусом из нежирного йогурта, творога и зелени. - Фаршированные кабачки
Извлеките мякоть из разрезанного на 2 части кабачка. Смешайте ее с любыми овощами, смесью наполните кабачковые половинки. Поместите овощи в фольгу и запеките в духовке. - Кабачковые оладьи
Измельчите с помощью терки средний кабачок. Соедините его с яйцом, ст. ложкой муки, немного подсластите. Желательно обжаривать оладьи на сухой сковороде с антипригарным покрытием. - Кабачковая икра
Обжарьте в масле измельченные лук и морковь. Нарежьте кабачок кусочками и отварите. Смешайте отваренные и обжаренные овощи с помидорами и томатной пастой. Томите под крышкой до готовности, а затем добавьте немного соли и молотого перца.
Чтобы сохранить достигнутые результаты и по завершении диеты, важно продолжать правильно питаться. В день лучше устраивать 6 приемов пищи, накладывая маленькие порции. Рецепты блюд на основе кабачков можно использовать в ежедневном рационе на протяжении всей жизни.