Мандарины, сыр и майонез с чесноком - яркий новогодний салат

Согласитесь, такой салат точно украсит праздничный стол (Фото из открытых источников)

Каждый год к середине декабря у меня появляется “мандариновое” настроение. Я могу есть мандарины в неограниченном количестве. И, знаете, есть два момента. Во-первых, в остальное время года я к этим фруктам ну вот совершенно равнодушна. А во-вторых, символом Нового года мандарины для меня стали не так уж давно, далеко после детства, лет, наверное, всего десять назад. Но вот эти последние лет 10 с середины декабря до, примерно, конца января я ем мандарины практически без перерыва😉 И вовсе не из-за того, что они символом года считаются.

А на днях наткнулась на весьма интересный рецепт новогоднего мандаринового салата, стало интересно попробовать. Как всегда делюсь с вами😉

Новогодний мандариновый салат

Готовится этот салат очень легко, и продукты для него нужны совсем простые.

Кстати:

А вы знаете, почему мандарины считаются символом Нового года? Традиция эта родом из Китая, и зародилась она давно - более 1000 лет назад. Каждый китаец, приходя в гости в новогодние праздники, должен был подарить хозяевам два мандарина. А, уходя, от хозяев тоже получал в подарок два мандарина. Так китайцы желали друг другу финансового благополучия в наступающем году. Ведь “пара мандарин” на китайском языке созвучно слову “золото”. Вот как оно, оказывается😉

Что нужно:

1. Мандарины
2. Сыр, лучше твердый
3. Чеснок
4. Майонез

Выложить и украсить этот салатик можно вот так (Фото из открытых источников)

Готовим:

Сыр режем мелкими кубиками и выкладываем в салатник. Майонез смешиваем с парой зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавилку. Но тут есть нюанс: чеснока берите столько, чтобы он не перебил вкус других продуктов. Для заправки можно взять только майонез или смешать его в равных пропорциях со сметаной. Теперь сыр перемешиваем с майонезным соусом.

Мандаринки чистим и разбираем на дольки. Каждую дольку нарезаем кубиками. Только нож нужен очень и очень острый, чтобы мандариновые кусочки не вытекли раньше времени.

Кстати:

Такой салат можно приготовить и с другими ягодами и фруктами, например, с апельсинами, ананасом, виноградом. Думаю, что можно поэкспериментировать даже с яблоками, но за результат такого эксперимента не поручусь😉

А подать можно в креманках или красивых стаканах (Фото из открытых источников)

Кусочки мандаринок выкладываем в салатник к сыру и хорошо перемешиваем. Салат готов, осталось его только украсить. И, кстати, делать это можно с помощью целых долек мандарина и свежей зелени. А подать такой салат будет удобнее в креманках. Но можно оставить и в общем салатнике😉

А вы знали про такой салат? Готовите его? Напишите в комментариях 😉