Сегодня приготовим отличный салат из капусты, моркови и репчатого лука с майонезом. Салат получается очень вкусным, а готовится максимально просто и за считанные минуты. Доступен в любое время года и для любого бюджета. Подать его можно на обед или ужин в качестве дополнения к основным блюдам.
Ингредиенты:
- Свежая капуста — 1/4 качана
- Морковь — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Зеленый лук и зелень — 1 пучок
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Перец — по вкусу
- Майонез — 3-4 столовых ложки
Если вам досталась прошлогодняя капуста, ее можно предварительно посыпать солью и помять руками. Для мягкости.
Капусту мелко шинкуем любым удобным вам способом и отправляем в салатник.
Морковь трем на крупной терке и добавляем ее к капусте.
Репчатый лук режем полукольцами и отправляем туда же.
Зелень мелко режем. В нашем случае это укроп и петрушка, но можно добавить любую, какая вам больше нравится.
Затем нарезаем зеленый лук.
Можно не извращаться, и просто настричь его ножницами. Все зависит от ваших кулинарных способностей.
В конце добавляем сахар, соль, черный перец и майонез.
Рецепт приготовления домашнего майонеза здесь >>
Тщательно все перемешиваем, пробуем, если чего не хватает, добавляем.
Убираем в холодильник на 20-30 минут. Затем подаем к столу.
Особенно вкусным этот салат становится на следующий день.