Приготовим быстро 3 салата – это и будет полноценное сбалансированное меню на все воскресение, для тех, кто худеет.
Если кормить нужно всю семью, то эти салатики будут им в дополнение к макаронам, жареным окорочкам, или что они там едят? А мы (те, кто хочет до Нового Года сбросить несколько лишних килограммов), весь день будем, есть эти 3 салата, разделив их на порции, запивая кефиром.
Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию, если готовите на всю семью – умножайте!
Салат №1 белковый на завтрак
- 3 яйца;
- 100 г куриного филе;
- 100 г твердого сыра;
- 1 крупная морковка;
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 полная чайная ложка кукурмы – обязательно! Она содержит полифенол, останавливающий рост жировой ткани! Плюс, разгоняет метаболизм, увеличивая расход калорий, к тому же эффективно выводит лишнюю жидкость.
*Морковь отварить в кожуре, остудить и натереть на крупной терке. *Яйца отварить, почистить, желтки отделить и использовать в блюдах для не худеющей части семьи (или отдать домашним любимцам). *Сыр натереть на терке. *Куриное филе отварить и нарезать маленькими кубиками. *Сметану хорошенько смешать с кукурмой. *Все ингредиенты соединить, хорошенько перемешать и дать настояться хотя бы 10 минут. При желании, можно посыпать сверху мелко нарезанной зеленью.
Обеденный салат №2
- 0,5 стакана консервированной или заранее отваренной фасоли;
- 100 г консервированного горошка;
- 200 г цветной капусты (можно заменить ее брюссельской или брокколи);
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 бутончика гвоздики – она улучшает пищеварение, помогает выработке пищеварительных соков и перевариванию пищи.
- 3 см свежего имбиря, – который стимулирует обмен веществ, ускоряет метаболизм, и отлично выводит шлаки.
- Красный и черный перец по вкусу;
- 1 чайная ложка лимонного сока.
*Капусту отварить, и в зависимости от сорта капусты порезать или разделить на соцветия. * Гвоздику раздавить в ступке, или другим удобным способом до порошковой консистенции. * Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. * соединить растительное масло, лимонный сок, гвоздику, имбирь поперчить и хорошенько перемешать – получится замечательная заправка. * Все ингредиенты соединить, заправить, перемешать и дать немного настояться.
Салат № 3 на ужин
- 0,5 банки рыбных консервов в масле;
- 200 г плавленого сырка (или брынзы);
- 100 г ржаных сухариков;
- 2 столовые ложки не густой сметаны;
- 0,5 чайной ложки соевого соуса;
- 1 чайная ложка карри - быстро убирает лишний вес, так как способствует снижению калорий, сокращению жировых тканей и снижению уровня жиров в крови.
*Рыбу вынуть из масла и разделить на небольшие кусочки. *Сырок или брынзу нарезать кубиками в размер сухариков. * Сметану соединить с соевым соусом и карри, и хорошенько перемешать. * В салатник выложить рыбу, сырок, сухарики, заправить подготовленной сметаной, перемешать и сразу подавать к столу, чтобы сухарики не размокли. При желании, можно добавить несколько, мелко порванный листиков салата.
Меню на воскресение получается таким:
- 1 завтрак – кефир с чайной ложкой корицы.
- 2 завтрак – салат №1 – белковый.
- Обед – салат №2.
- Полдник – стакан кефира.
- Ужин – салат №3.
- Перед сном стакан кефира и половинкой зефира (для сладкоежек) или с тоненьким кусочком ржаного хлеба.
Если в этот воскресный зимний день вам удастся выбраться на природу, покататься на коньках, лыжах или санках, или просто побегать по свежему воздуху, на утро в понедельник весы покажут отличный результат!
Оставайтесь с Assorti, и узнавайте новые рецепты блюд способствующих снижению веса!