Какой Новый Год без традиционного зимнего салата! Большинство россиян не представляют себе новогодний стол без этого блюда. Несмотря на то, что я стараюсь придерживаться диетического питания, это блюдо тоже буду готовить - это уже традиция для нашей семьи.
Соленые/маринованные огурцы входят в рецептуру зимнего салата, поэтому было интересно узнать результаты проверки этого продукта, которую проводило Роскачество. И результаты огорчили, только один производитель из 12 прошел проверку без замечаний.
Черный список
Три производителя маринованных огурцов оказались в черном списке. Их не рекомендуют употреблять, это чревато для здоровья. Вот эти нарушители:
1. Каждый день. Собственная марка сети гипермаркетов Ашан. И это самый худший результат исследования. Найден консервант сорбиновая кислота или сорбат калия, хотя он не указан на упаковке. Слишком много соли, обнаружены нитраты.
2. Фэг. Найден консервант сорбиновая кислота или сорбат калия, хотя он не указан на упаковке. Масса нетто ниже, чем указано на упаковке. Так что, огурчиков там не так много, больше рассола.
3. Агропрод/квашенка. Нарушения точно такие же, как и в случае со вторым образцом. Обнаружены незаявленные консерванты, масса нетто ниже указанно на упаковке.
Вот они, нарушители, визуально для большей наглядности:
Товары с замечаниями
Следующая группа маринованных или соленых огурцов - те, что имеют некоторые нарушения. Но эти нарушения не настолько серьезные, чтобы отправлять продукт в черный список. Вот кто сюда вошел, описаны в порядке увеличения рейтинга:
- Красная цена, собственная марка Пятерочки. Масса нето продукта ниже заявленной;
- 6 соток, Грин рей Дядя Ваня, ЕКО, Масса огурцов в массе продукта ниже требований стандарта, указанного в маркировке;
- Белоручка. Снова несоответствие массы нетто. И дополнительно к этому - массовая доля титруемых кислот меньше минимально допустимого уровня;
- Скатерть-Самобранка, Lorado. Масса огурцов в массе продукта ниже требований стандарта, указанного в маркировке.
Многие определяют марки огурцов визуально по банке, поэтому вот подборка фото продуктов, которые отнесены к категории товаров с замечаниями:
Первое место в рейтинге без единого замечания занимают корнишоны Bonduelle. Очень высокий показатель по доле огурцов в продукте — 58,5% (на 8,5% выше требуемого минимума по стандарту — 50%)
Выводы
Как видно, основное нарушение производителей - низкая доля именно огурцов по отношению к рассолу. Практически все производители экономят, не докладывают, это уже можно назвать обманом.
Честно говоря, мы частенько покупаем маринованные огурчики Красная Цена. Сколько перепробовали разных марок, как-то прижились у нас эти, хотя их стоимость довольно бюджетная. И помидоры Красная цена довольно вкусные.
Полный отчет по экспертизе и документы на нее - на сайте Росконтроля.
Спасибо за внимание! Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.