1. 90% детей, подростков и взрослых в России страдают от недостатка витамина D (в различной степени)
Согласно текущим исследованиям, дефицит витамина D в России наблюдается во всех возрастных группах. Эта проблема затрагивает около 35% детей в неонатальный период и возрастает с возрастом - наблюдается дефицит витамина D у детей:
- 17% детей в возрасте 2-3 лет
- 35% 3-4-летних детей
- 75-87% старших детей и подростков (в зависимости от сезона и возрастной группы).
Каковы источники витамина D?
Источник № 1: Солнечный свет и синтез в организме.
Источник № 2: Продукты питания
Источник № 3: Добавки
2. 15 минут на солнце достаточно, чтобы покрыть 80-100% дневной потребности в витамине D... но есть несколько нюансов!
По оценкам ученых, 80-100% нашей ежедневной потребности в витамине D может быть получено из естественного источника, т.е. синтеза в коже под воздействием солнечного света. Однако есть несколько условий - в России синтез витамина D в коже может быть эффективным:
- с мая по сентябрь
- между 10:00 и 15:00 часами
- в таких условиях мы должны подвергать себя воздействию солнца около 15 минут...
- ...по крайней мере 18% поверхности тела,.
Как видите, не надо часами прыгать в бикини и жариться на солнце. Достаточно выполнить вышеуказанные условия для того, чтобы в нашей коже создавалась суточная доза витамина D (при условии, что день не облачный).
Поэтому проблема нехватки возникает осенью и зимой, когда преобладают пасмурные дни, угол солнечного света в нашей широте слишком мал, и мы заворачиваемся по уши в шарф, защищая себя от ветра и холода. Хотя витамин D хранится в печени и жировой ткани, эти "резервы" слишком малы, чтобы дожить до весны.
В любом случае, согласно действующим рекомендациям, рекомендуется и безопасно употреблять витамин D круглый год.
3. Здоровое питание может обеспечить до 20% суточной потребности в витамине D
Согласно исследованиям, рацион питания может покрывать до 20% суточной потребности в витамине D, поэтому он намного менее эффективен, чем синтез кожей. Источниками витамина D являются:
- Жирная рыба и рыбий жир
- Гораздо меньше: яичный желток, желтый сыр, молоко и некоторые грибы.
- Обогащенные продукты, такие как молоко и молочные продукты, сухие завтраки, апельсиновый сок, маргарин, макаронные изделия, маргарин.
Витамин D всасывается в присутствии жира.
В отсутствие основного источника этого витамина (т.е. синтеза кожи), разнообразное питание не может рассматриваться как единственный достаточный источник витамина D. Вот почему его правильное добавление играет такую важную роль.
4. Прием витамина D является обязательным требованием для каждого дошкольника и ученика
В связи с тем, что диета и наше солнце не гарантируют оптимальный уровень витамина D, а также в связи с возросшей потребностью детей в укреплении иммунитета, рекомендуется дополнить его рационом, богатым витамином D. Не только осенью и зимой, но и во время весеннего солнцестояния и круглый год. Я пишу здесь в основном о детях, но на самом деле это относится к людям всех возрастов.
Рекомендуется в зависимости от массы тела и потребления витамина D в рационе питания принимать 600-1000 мЕ/сутки в течение всего года.
Витамин D продается в аптеках в двух формах:
- D3 - витамин животного происхождения (обычно получаемый из ланолина из овечьей шерсти).
- D2 - это витамин растительного происхождения (полученный из грибов).
В России и Европе витамин D3 наиболее широко доступен, в отличие от американского рынка, где витамин D2 также популярен. Обе формы используются в дополнениях и лечении дефицита. В интернете можно найти информацию, что витамин D2 менее эффективен, чем витамин D3, но согласно исследованиям оба эти витамина образуют активные формы, обладающие сходными свойствами.
5. Симптомы дефицита витамина D у детей
Витамин D, благодаря своему разнонаправленному воздействию, оказывает значительное влияние на здоровье и состояние детей:
- Исследование, проведенное среди детей в возрасте 4 лет и старше, показало, что 99% из них имеют хронический дефицит витамина D в рационе питания.
- Дефицит витамина D был связан с повышенным риском кариеса у детей.
- Витамин D стимулирует клетки макрофагов вырабатывать специфические белки, такие как каталицидин, убивающий бактерии и вирусы, вследствие чего дефицит приводит к снижению иммунитета.
- По данным исследования, проведенного среди школьников, потребление витамина D в зимний период привело к значительному снижению заболеваемости инфекциями верхних дыхательных путей и гриппом А.
Дефицит витамина D может быть подтвержден тем фактом, что у пациента есть дефицит витамина D:
- кариес и заболевания пародонта
- рахит и дефекты осанки
- боли в костях и мышцах
- низкий иммунитет
- снижение аппетита
- нарушения сна
- нарушения зрения
- безвкусность и жжение во рту.
Как только вы заметите любой из этих симптомов у вашего ребенка, вам не нужно будет ждать! Стоит действовать здесь и сейчас, потому что последствия дефицита витамина D в более позднем возрасте очень серьезны. Этот витамин очень важен для нашего здоровья: он регулирует кальций-фосфатный обмен веществ (который определяет здоровье костей и зубов), а также влияет на многие отдельные, часто казалось бы, не связанные между собой процессы. Этот список продолжает расти, так как ученые постоянно открывают для себя новые важные функции этого витамина.
6. Простой анализ крови позволяет выявить дефицит витамина D
Если вы мама и заметили какие-либо симптомы дефицита витамина D, не волнуйтесь об этом! Первое, что вам нужно сделать, это проверить уровень витамина D.
Тест называется "25(OH)D", потому что уровень витамина D определяется концентрацией метаболита печени 25(OH)D в сыворотке крови. Оптимальная концентрация 25(OH)D в сыворотке крови составляет 30-50 нг/мл.
Если тест выявит дефицит, педиатр порекомендует соответствующую дозировку препарата, а через несколько месяцев после приема препарата вы проведёте последующий анализ.