Покупая чай, потребитель должен быть уверенным в его качественности. Люди, разбирающиеся в чае, смогут отличить качественный продукт от подделки.
Затруднения появляются у людей, которые мало, либо вообще, не знакомы с китайским чаем.
Чтобы исключить покупку низкокачественного сырья, нужно учесть следующее:
1) ни в коем случае не прислушивайтесь к рекламным уловкам о неимоверно целебном чае. Конечно же, напиток имеет ряд полезных свойств. Но зачастую продавцы, мягко говоря, сильно преувеличивают лечебные свойства чая.
2) многие любят ароматизированный чай. Но искусственные ароматизаторы добавляются к чаю, чтобы скрыть его низкосортность. У производителей при изготовлении чая зачастую остаются излишки - испорченный лист, низкокачественное сырье. Чтобы продать эту массу, добавляются искусственные ароматизаторы, придающие невероятно приятный запах листу.
Запомните, естественными источниками приятного аромата чая выступают цветы и соцветия - жасмин, каркаде, ромашка. Всевозможные "товары" на подобии фруктового пуэра или молочного улуна, лишь являются обычной коммерческой подделкой.
3) обращайте внимание на форму листа при заваривании. Можно купить буквально 10-20 грамм чая, заварить дома, и рассмотреть раскрывшийся лист. Изучим на примере улунов или зеленого чая: лист должен быть обязательно зеленым, желательно без надрывов (если он изначально не измельчался), исключаются все желтоватые и коричневые пятна, они говорят о подгниении или порче листа во время производства.
Ближе к выводам
Таким образом, знание небольших нюансов покупки чая, приведет к исключению приобретения подделки.
Это была первая часть советов по приобретению чайного продукта.
Чтобы не пропустить новые статьи, подписывайтесь на канал. Здесь интересно!
1) Классификация китайского чая.
4) Чайное состояние.
5) Вода для чая.