Еще один грубый российский APA.
После дегустации не очень хорошего APA от "Волковской пивоварни" и еще более плохого белорусского я решил снова обратиться к российскому представителю данного пивного стиля.
New Riga's Brewery - таинственная крафтовая пивоварня из Московской области. Официального сайта нет. Из каких-то источников можно узнать, что работают ребята с 2010 года и на постоянной основе варят 12 сортов пенного. В остальном, общие скучные фразы ни о чем. Ну и ладно, тогда ближе к делу.
Название: American Gothic (Grant Wood)
Стиль: Американский светлый #эль (Pale Ale - American)
Пивоварня: New Riga's Brewery ( #россия )
ABV ( #алкоголь ): 5.0 %
OG (Плотность): 13.5 %
IBU (Горечь): 37
#хмель : Centennial, Chinook, Cascade
Тара: Бутылка
Ранее я не встречал продукцию New Riga's Brewery, так что было вдвойне интересно. За бутылку в московском кафе пришлось выложить 300 рублей, что изначально виделось завышенной ценой, но разок можно и рискнуть.
Этикетка оформлена достаточно просто, зато на ней есть самое главное: все основные параметры. Горечь 37 IBU настраивала на легкую хмелевую прогулку, но на практике оказалось иначе.
Цвет виден на фото: эдакий янтарный. Пена жидкая и почти незаметная.
Читайте также: Чем APA отличается от IPA? Разбираемся в стилях пива
В аромате оказалось очень много смолистой хвои без какого-либо намека на обещанную фруктовость. Зерновые нотки солода тоже в наличии, но их влияние на общую картину несущественно.
Вкус меня не очень порадовал. Все та же выпирающая хвоя и горечь больше похожая на 60-70 IBU, чем на 37. Каких-либо других оттенков ни Centennial, ни Chinook, ни Cascade предоставить не смогли. Точнее, я подозреваю, что всех "задавил" как раз Cascade. Солодовое тело при этом весьма ощутимое, и совсем легким его не назовешь.
Послевкусие очень горькое, с хлебными тонами. Финиш долгий и сухой. Карбонизация средняя.
Оценка "Вкусного пива": 3.5/5
Что-то мне в последнее время не везет с российскими АРА. Так недолго и в стиле разочароваться. Пока ни один из образцов и близко не подобрался к уровню легендарного сорта от Jaws. Ладно, будем искать.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Элитное пиво Straffe Hendrik Heritage (2016): Дегустация
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Самое дорогое пиво. Что такое барливайн