Основа для полезного бутерброда может быть любая: можно тарталетку, можно взять хлеб (цельнозерновой, черный, бородинский и тд).
Ингридиенты на 2 порции
- тартаретка 2 шт;
- авокадо 1 шт:
- куриное яйцо 1 шт;
- икра красной рыбы 20гр;
Авокадо моем, чистим. Мякоть перекладываем в чашку и хорошенько разменаем вилкой, чтобы получилась однородная масса (пюре).
Яйца чистим и нарезам кругляшками. Чтобы яйцо лучше резалось, нож необходимо каждый раз промывать холодной водой.
На тарталетку небольшим слоем накладываем авокадо, сверху кладем яйцо и на яйцо икру.
