Как так получилось, что в Финляндии у детей нет кариеса, даже если они едят конфеты без ограничений?
Профилактика кариеса в Финляндии начинается в первые месяцы жизни. Многие моменты совпадают с тем, что мы можем услышать от российских стоматологов во время посещения ребенка, но есть и некоторые существенные отличия.
Родители-финны заботятся о зубах своих детей следующим образом:
- В Финляндии дети пьют в основном воду или молоко. Они не пьют фруктовые соки, не говоря уже о газированных напитках, вредных для зубной эмали (особенно молочных зубов). Когда по какому-то особому случаю дети пьют один из "запрещенных" соков или напитков, родители следят за ними, учат их чистить зубы или, по крайней мере, полоскать рот после употребления.
- Дети и взрослые чистят зубы дважды в день - это стандарт.
- Секрет"профилактики кариеса - ксилит: после каждого приема пищи или перекуса дети и взрослые рассасывают во рту специальные таблетки или жуют жвачку ксилитом. Десятки таких продуктов можно найти в финских продуктовых магазинах с различными вкусами и формами. Говорят, что их дают даже маленьким детям, у которых еще нет всех зубов, во-первых, для предотвращения кариеса и, во-вторых, для развития привычки есть небольшое количество ксилита после каждого приема пищи.
Продукты на основе ксилита отличаются по процентному содержанию этого компонента. Жевательные резинки и конфеты могут содержать: 95%, 67% и 50% ксилита. Однако на финском рынке также присутствуют продукты, содержащие только 35% ксилита. В течение дня необходимо употреблять 5-10 г ксилита, чтобы предотвратить появление кариеса. Таким образом, вы можете легко рассчитать, сколько жевательных или конфет вам нужно съесть в день, зная содержание ксилита в %.
Как ксилит воздействует на зубы?
- Оказывает антикариозное и антисептическое действие.
- Ксилит немедленно нейтрализует вредные кислоты во рту.
- Это не питательное вещество для бактерий, ответственных за кариес.
- Регулярное применение ксилита снижает количество вредных бактерий во рту, что облегчает их удаление во время чистки зубов.
- Снижает образование зубного налета и зубного камня.
- Он способствует реминерализации первичных кариесных поражений и даже закрывает небольшие полости. Поэтому стоит использовать зубные пасты с ксилитом.
- Он предотвращает заболевания пародонта, гингивит и пародонтоз.
В результате у детей в Финляндии практически нет кариеса. Если они обращаются к стоматологу, то это в основном ортодонтические услуги: брекеты, исправление прикусов и т.д.
Краткая история ксилита
Ксилит - натуральный подсластитель, получаемый из березовых волокон: ксилана. Его также можно встретить в сливах, клубнике, малине, цветной капусте, салате и кукурузе. Он также вырабатывается в организме человека в качестве метаболического продукта.
Производство ксилита в кристаллической форме началось в Финляндии во время Второй мировой войны, когда финнам было трудно получить доступ к сахару и они искали другой источник сладостей.
Однако ксилит был известен гораздо раньше - уже в 1800 году. Он был открыт почти одновременно немецкими и французскими химиками, и они первыми начали его производить, а затем он приобрел форму сиропа.
Научные исследования и наиболее важные даты:
- В 1970-х годах в Университете Турку был осуществлен первый исследовательский проект по изучению влияния ксилита на зубной камень.
- В 1974 году финский бренд Sugar Company Ltd. начал свое первое массовое производство ксилита в Финляндии.
- В 1975 году на финском рынке появилась первая в мире жевательная резинка Ксилитол-Дженкки, подслащенная ксилитом.
- Исследование, проведенное в Университете Турку в 1990-х годах, показало, что регулярное использование ксилитовой жевательной резинки матерями на 70% снижает риск развития кариеса в молочных зубах их детей, поскольку снижает риск передачи бактерий, ответственных за развитие кариеса у детей.
- Исследования в Университете Оулу показали, что жевательная резинка с ксилитом может также снизить риск развития ушных инфекций у детей и помочь в лечении ксеростомии (синдрома сухости во рту).
Другие заменители сахара (мед, сироп агавы, кленовый сироп, финиковый сироп и т.д.) представляют собой несколько более здоровую альтернативу, но имеют эффект, аналогичный традиционному сахару. Ни один из них не обладает теми же свойствами, что и ксилит. Ксилит единственный не обладает токсическими свойствами сахара и обращает вспять вредное воздействие сахарозы в организме.
Ксилит также производится в Китае из кукурузных початков. Китайский продукт дешевле, но использует спорные, экологически вредные технологии, поэтому финский ксилит более "этичен".
Тайна разгадана
Вышеупомянутые правила ухода за зубами передаются финским родителям педиатрами и стоматологами во время профилактических посещений.
Возможно, в Финляндии можно встретить семьи, которые не соблюдают эти правила. В целом, однако, финские родители не так сильно переживают из-за кариеса, как мы, потому что это происходит очень редко.
