Всем привет! Сегодня готовлю сочную, нежную и ароматную "Запеканку из кабачков с фаршем и помидорами". Это блюдо немного напоминает пиццу. Запеканка подходит для праздничного и повседневного стола. Из кабачков можно много приготовить разных блюд. Фантазируйте меняйте состав продуктов, украшайте зеленью и наслаждайтесь вкусом ! Ингредиенты: Кабачки помыть и почистить. Если у вас молодые кабачки то шкуру отчищать не нужно. Натереть его на крупной терке . Высыпать в тазик , посыпать солью и дать постоять для выделения жидкости. Кабачки постояли, их нужно хорошо отжать руками. Лук нарезать кубиком и обжарить на сковороде . В сковороду с луком добавить фарш и жарить. Посолить, поперчить и добавить чеснок через пресс. Форму смазываем растительным маслом . 1 слой - Выкладываем кабачки. Зелень. 2 слой - Добавили фарш. Зелень. 3 слой - Выкладываем оставшиеся кабачки и посыпаем зеленью. 4 слой - Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем в форму. Готовим соус. Сметану взбить с яйцами, попе
Всем привет! Сегодня готовлю сочную, нежную и ароматную "Запеканку из кабачков с фаршем и помидорами". Это блюдо немного напоминает пиццу. Запеканка подходит для праздничного и повседневного стола. Из кабачков можно много приготовить разных блюд. Фантазируйте меняйте состав продуктов, украшайте зеленью и наслаждайтесь вкусом !
Ингредиенты:
- Кабачок -500 г.
- Фарш - 350 г .
- Помидор - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 200 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 шт ( зубчика )
- Растительное масло - ( для жарки )
- Перец - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Зелень.
Кабачки помыть и почистить.
Если у вас молодые кабачки то шкуру отчищать не нужно.
