Нам не нужны никакие оправдания чтобы насладиться шоколадом, но ученые все чаще говорят что он может быть полезен, но к таким заявлением нужно подходить осторожно чаще всего речь идет о флавоноидах- веществах которые содержатся во многих растениях в том числе и в какао бобах из которых делают шоколад.
Исследования показали что когда здоровые взрослые употребляют особый тип какао или шоколада с высоким содержанием флавоноидов у них падает кровяное давление, например одно исследование 2015 года показало что у 100 взрослых которые пили шоколадный напиток с высоким содержанием какао дважды в день в течение 1 месяца кровяное давление упало примерно на 4 миллиметра ртутного столба, падение давления даже на два миллиметра связывают с уменьшением риска сердечного приступа.
Например в большинстве этих испытаний положительное влияние шоколада было замечено через несколько недель и даже месяцев и большая часть шоколадных напитков в этих экспериментах специально содержали большое количество флавоноидов.
Нужно съедать две большие плитки темного шоколада каждый день чтобы получить такое колличевство, но чтобы обычный шоколад не был слишком горьким в него добавляют молоко или сахар который уменьшает количество флавоноидов и способность организма усваивать их.
В обычных шоколадках которых помимо всего прочего много сахара и жиров и вреда от них больше чем пользы шоколад это вкусно, но не ждите что он поможет вам прожить дольше.