Рецепт приготовления котлет из судака в домашних условиях
🐟Первый раз готовила котлеты из судака. Получились очень нежные. 😍Ловите рецепт👇 ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Фарш из судака 1 кг
▪️Лук 2
▪️Панировочные сухари 200 г
▪️Сливки 10% 150 мл
▪️Соль
▪️Белый перец
▪️Приправа к рыбе
▪️Сливочное масло 30 г
▪️Растительное масло для жарки ⠀
ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ:
1️⃣Лук измельчить в блендере. 100 г панировочных сухарей залить сливками, размешать и дать сливкам впитаться пару минут. ⠀
2️⃣Смешать фарш, лук, сухари. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу ( у меня приправа к рыбе). Хорошо вымесить фарш. ⠀ 3️⃣Сформировать лепёшку из фарша, в центр положить кусочек масла, соединить края фарша и обвалять котлету в остатках панировочных сухарей. Жарить на растительном масле до румяности ( на среднем огне) 5-8 минут с каждой стороны. ⠀
*️⃣Подавать с любым гарниром. ⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏