Всем здравствуйте! Хочу рассказать вам быстрый и вкусный вариант обеда.
Нам понадобится:
Куриная грудка – 1 шт. (большая)
Соевый соус - 80 г
Лавровый лист – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Картофель – 1,5 кг
Сметана – 150 г
Соль – 1 ч. л.
Курочку на ночь маринуем. Делаем на грудке надрезы. Выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус и лавровый лист. Убираем в холодильник.
Включаем духовку, чтобы она разогрелась. А тем временем картофель режем кубиками.
Сметану добавляем в замаринованную грудку.
Выкладываем мясо и картофель в форму. Солим. На грудку выливаем остатки маринада со сметаной.
Наливаем стакан воды в форму. Накрываем ее фольгой и отправляем в духовку на 2 часа при температуре 200-250 градусов. (у меня духовка разогрета на максимум)
Затем убираем фольгу, вода должна уже выпариться, и оставляем на полчаса - час, чтобы грудка подпеклась.
Результат - сочная курочка, которая имеет насыщенный вкус и картошечка, которая тает во рту!
Приятного аппетита!!!
Расскажу вам немного полезностей.
1. Духовку нужно разогревать заранее (20 -30 минут). Иначе время приготовления увеличится примерно на час. Температурный режим тоже у всех индивидуальный, я в начале всегда готовлю на максимальной температуре, а дальше смотрю по ситуации.
2. При желании можете добавить любимые специи. И следите за водой в форме, при необходимости добавляйте иначе картошка пригорит. Так же, если готовите без фольги, помешивайте картофель, иначе сверху он будет суховат.
3. Не забывайте добавить к вашему блюду овощей, это благотворно скажется на всём организме.
Задавайте ваши вопросы, делитесь результатами, мне будет приятно. Готовьте вкусно и с удовольствием! Всем до свидания.