Я очень люблю данный салат, и если получается его где то попробовать в новом месте исполнении я стараюсь почерпнуть что то новое для себя и скорректировать свой рецепт, время идёт, и я внес для себя изменения в данный салат...может кому пригодится и понравится ... картофель я делаю в виде постного пюре (бульба и вода, соль и масло можете добавить в свой вариант) на мой вкус так интересней получается, это первый слой, далее тонкий слой мазика (делаю сам рецептов в инете полно, можно покупной) в мазик добавить варёные желтки да поболее, на 500 грамм мазика штук 4-5, белок в сторону!!! Слой селёдки крупным кубиком, селёдка только соленая рассольная, никаких готовых пресервов, далее мелким кубиком лук промытый кипятком что б не горчил, свекла...тут я сырую чищу, тру на крупной терке и жарю на растительном масле, если не сладкая добавьте сахара по вкусу...ну и верху на свеклу мазик с желтками смешанный..сверху можно обсыпать тертыми белками...
Отдельно можно подать маринованный лук в чашке...
Лично я иногда в выходной ближе к вечеру, зимой, подаю себе формочку с селёдочкой под шубой, уже настоявшуюся со вчера, графинчик с водкой, чашечку с луком маринованным и весь вечер наслаждаюсь этим букетом великолепных вкусовых сочетаний под рюмочку, другую, третью...
Хорошего и доброго Вам!
Картошку и свеклу при приготовлении не солить!!! Это салат сочетаний соленого сладкого и пресного!!!
Рецепт адоптировал под свой вкус...если кто то не приемлет или считает не каноническим идите мимо....
фото из инторнетов этих ваших ))))
