А вы знаете, что бычье сердце - не сорт, а сортотип, объединяющий сотни и сотни сортов. У французов это Cœur de bœuf, на испанский манер это звучит Corazon de buey, по-итальянски - Cuore di bue. Мы же называем просто бычье (воловье) сердце.
Мы же называем бычьем (воловьем) сердцем все сердцевидные многореберные помидорки с резной мякотью, плотной и сочной, радующие глаз формой. И вкусом - все очень вкусны!
Но характер коллекционера сортов и вкусных томатов позвал на поиски. Так мы познакомились с другими, не менее красивыми томатами - о них и расскажу и вкратце: характеристика, сравнение, недостатки.
Сарра F1
Сорт достался в подарок - угостили семенами. Настоящий подарок любителям томатов!
Ранний (60-65 дней с момента пересадки рассады). Плоды очень симпатичные: много сегментов, красивый ярко-розовый (красно-розовый) окрас тугих боков, резная мякоть, плотная и сочная.
Гибрид от французской компании Clause, в Госреестре с 2017 г, относится к салатным томатам.
Выращивается в промышленных теплицах, на дачных участках в закрытом грунте, в т.ч. и во втором обороте. Там, где позволяют условия - в ОГ.
- Индетерминантный, генеративного типа куст с интенсивным ростом, до 1.5-2 м в теплице, до 1 м в ОГ.
- Куст мощный, сильнооблиствленный, с короткими междоузлиями, несет высокую нагрузку.
- Первая кисть закладывается после 4-5 листа, далее через два, несет 3-4 плода.
- Плоды характерной для сортотипа формы, многоребристые, с "носиком" или "клювиком". Вес в среднем 250-300 г и до 350 г. По отзывам, отдельные и до 600 г вырастают!
- Количество гнезд - от 6 (и более).
- Плоды плотные, крепкие, мясистые, с тонкой крепкой кожицей. Семян мало, но сока много!
- Вкус отличный: с истинным томатным ароматом, разрушает стереотипы о гибридах :)
Заявленная урожайность 22-23 кг/м2 с куста (для закрытого грунта).
Таких урожаев не видели - да и не считали. Одно скажу - сорт очень продуктивный даже при "ленивом" выращивании.
Недостатков нет. Разве что прихотлива к подкормкам: на бедном грунте даст небольшие плоды. Но немало, и вкусные. И красивые!
Розовый инжир
Не слишком распространенный сорт, и не промышленный - для коллекционеров, любителей красоты и - вкусных томатов!
Среднеранний сорт (порядка 110 дней), индетерминантного типа. Для теплиц и открытого грунта. У нас рост на грядках - понравилось и инжиру, и мы довольны :)
А радоваться есть чему: совершенная форма - как нарисованная, красивый розово-красный, с каким-то чуть малиновым отливом цвет.
- Ребристые плоды крупные, одномерные 200-250 г. При интенсивной агротехнике - порядка 300-350 и более.
- Мякоть сахаристая, кисло-сладкая, душистая - как и положено хорошему томату.
Пусть урожайность не самая высокая (хотя порядка 3-4 кг с куста пр не интенсивной агротехнике это прилично), не для крупных промпосадок, для себя достаточная. И для Инжир коллекции томатовода будет достойным представителем!
Вельможа
Модный крупноплодный сорт от новосибирских селекционеров, расхваливаемый многими. Похвалить есть за что.
Детерминантный сорт среднего срока созревания (105-120 дней) для ОГ и теплиц.
Включен в Госреестр Рф в 2004 г.
Заявленная максимальная урожайность до 30 м2 (в закрытом грунте).
Наибольшая продуктивность зафиксирована в Омской обл. - до 600-700 ц/га, в Западной Сибири до 300-400 ц/га.
Килограммы не считали, считали помидоры - много: сажать стоит!
- Высота куста до 1 м и выше в теплицах, в открытом грунте до 50-60 см. Не штамбовый, пасынкующийся.
- Плоды сердцевидные, ребристые, с вытянутым кончиком.
- Цвет розовый (красно-розовый).
- Вкус отличный - сладкие, плотные, хороши для салата, сока, томатного соуса.
Даже жаль их перерабатывать - но ведь много! Для цельноплодного консервирования едва ли подходят, но, думаю, небольшие экземпляры очень неплохи :)
Буденовка
Кто не знает Буденовку - тот не знает, что это она! Почти не шутка: ее знают почти все томатоводы :)
Считается прототипом (родительским сортом) Вельможи.
Из минусов - по отзывам, в прохладном климате, на бедном грунте слишком плотные плоды, с белыми прожилками, сухие. Либо мелкие - как кому не повезет.
Поговаривают, что Вельможа таких недостатков лишен.
- Среднеранний (95-105 дней), индетерминснтного типа.
- Куст среднерослый. В теплицах порядка 1 м и выше (поговаривают, до 150 см). В открытом грунте до 70-80 см.
- Плоды красные, с плотной мякотью, с малым количеством семенной жидкостью, с крепкой кожицей.
- Четырехкамерные, сердцевидные, с выраженными "ребрами", вытянутым " носиком", четырехкамерные.
- Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая - с отличным томатным вкусом - настоящим.
Подходит для переработки, для консервирования: и в томатный сок, и в засолку, и мариновать - хороша Буденовка.
Вот такие сердцевидные томаты - наши любимцы :)
Подписывайтесь на канал, приходите еще - в саду у Валентинки всегда гостям рады :)