Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом домашнего шоколада, который понравится любому сладкоежке. На приготовление домашнего шоколада понадобиться не больше 20 минут.
Вам понадобится:
Орехи или изюм;
180 гр. сахара;
100 мл. питьевой (отфильтрованной воды);
50 гр. какао;
120 гр. сливочного масла;
270 гр. сухого молока.
И так, когда всё подготовлено можем начать готовить шоколад.
1. Сначала смешаем сухое молоко с какао до однородной массы;
2. Далее вскипятим воду, добавим сахар, чтобы образовался сироп. Сироп подержим на огне 5-6 минут с момента закипания. Вы заметите, как сироп начнет загустевать. Теперь надо добавить сливочное масло. Перемешиваем, пока масло не растает.
3. Смешиваем масляный сироп со смесью молока с какао. Добавим орехи или изюм по своему вкусу. Если вы выбрали орехи, то они должны быть достаточно хорошо измельчены. Перемешиваем до однородной консистенции.
4. Почти всё готово. Осталось только вылить вашу шоколадную смесь в приготовленную форму. Поставьте ваш шоколад в холодное место на несколько часов.
Теперь у вас должен получится домашний шоколад, который порадует вашу семью.
Надеюсь, вам понравился рецепт.
Скоро будут новые потрясающие рецепты, подписывайтесь.