Капустная запеканка. Вышло на 150, но этим можно накормить целую ораву, причем пару раз. На вкус- беллисимо) Подойдёт для вегетарианцев и следящих за фигурой, если уменьшить количество масла при жарке.
Нам понадобится:
Капуста : 1 небольшой кочан или половина большого ~20 р
Одна крупная луковица ~ 5 р
Творог, либо творожный продукт: одна пачка ~ 50 р
Сыр 150г, я упала масадам в магните по акции, вышло на 60р
4 яйца ~ 20 р
Томатная паста: 1 ч.л ~5 р
Оливковое масло, соль, зелень для сервировки
Собственно рецепт.
Капусту шинкуем и ставим тушиться на средний огонь. Через минут 30 добавляем томатную пасту и ставим жариться лук на вторую сковороду до золотого цвета. Сливаем лишнюю жидкость из капусты и обжариваем ее вместе с луком на небольшом огне 10-15 минут.
В это время творог соединяем с тёртым на крупной тёрке сыром и яйцами. Полученную смесь солим. Должно получиться, как на фото 3. Включаем разогреваться духовку и перекладываем капусту в смазанную маслом форму. Сверху заливаем сырно-творожной смесью. Выпекаем на температуре 180, около 40 минут.