Многие наши соотечественники отправляются в дни новогодних каникул на отдых в экзотические страны, где можно попробовать один из самых дурно пахнущих фруктов – дуриан.
Дуриан, наверное, самый экзотический фрукт мира. Известен он своим самым вонючим запахом. Несмотря на это, редко какой путешественник откажется попробовать столь необычный фрукт. Родом дуриан из Индонезии, но выращивается по всей Юго-Восточной Азии, Малайзии и Таиланде.
Плоды дуриана могут достигать веса до 4 килограммов и до 40 см в длину. Его поверхность покрыта желто-коричневой или зеленоватой колючей кожицей, которая растрескивается при созревании. Мякоть дуриана имеет консистенцию пудинга кремового цвета. Внутри есть косточки, которые по размеру соизмеримы с каштановыми.
Очень характерен запах фруктов, который напоминает запах скоропортящегося мяса и сыра. Этот неприятный аромат настолько отвратителен, что даже жители Индонезии не употребляют его в открытых, просторных помещениях, чтобы он не ощущался в других местах.
Есть плод лучше сразу, беря мякоть чайной ложкой. Съедобны и косточки, которые обжаривают в масле и подают с рисом или посыпанные сахаром. Едят не только в сыром виде. Из него делают пасты, мороженое, коктейли. Подвергают сушке, жарке, варке и сбраживают.
В Индонезии были ситуации, когда падающие с деревьев плоды поражали людей и даже приводили к их смерти. В значительной степени такое происходит из-за нанесения травм шипами.
Что полезного в плодах дуриана
Несмотря на свой отвратительный запах, в нем содержатся полезные питательные вещества:
- Витамин С;
- Витамины группы В, включая фолиевую кислоту;
- Минералы: калий, марганец, железо, медь.
Железо с медью принимают участие в выработке кровяных телец. Марганец оказывает положительное влияние на костную систему, а калий улучшает концентрацию внимания и регулирует водно-солевой обмен.
Листья дерева в Азии считаются афродизиаком. Препараты на их основе используют для лечения анемии, укрепления иммунитета, при лихорадочных состояниях.
В странах, где дуриан не экзотический, а родной фрукт, есть запрет входить с ним в гостиницы, самолет, ресторан и другие общественные места. Даже висят таблички, на которых изображен перечеркнутый фрукт.
Вот такой интересный тропический фрукт, который стоит попробовать в Таиланде или другой азиатской стране. Да и стоит он не так дорого.
Что еще почитать:
Экзотический фрукт питайя или драконий фрукт что в нем полезного
Куркума какими свойствами обладает восточная пряность и куда ее добавляют
Что ценного для здоровья содержится в химическом составе спирулины
10 причин попробовать ягоду логанберри. Или посадить ее у себя в саду
Не забывайте подписаться на канал "Еда для жизни". На нем вы найдете много интересной информации о продуктах и здоровом питании.
Поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.