Приближаются одни из самых любимых праздников многих людей – Новый год и Рождество, поэтому самое время начать делится маленькими секретами, как создать себе праздничное настроение. Так как началась первая неделя Адвента и подготовка к празднованию набирает обороты, мы поделимся с вами историей одного из самых рождественских напитков – эгг-нога. У нас он зачастую известен под названием «гоголь-моголь». Ну что, вперёд!
Необычный напиток
Кто додумался пить пряную смесь из молока, яиц и алкоголя точно неизвестно. Да и вообще, этот напиток либо станет вашим любимым, либо вам не понравится его вкус, всё зависит от вас. Но попробовать его однозначно стоит, чтобы узнать, почему же без него не обходится ни одно Рождество в странах Европы и Америке.
История напитка
Большинство кулинарных историков пришло к согласию, что впервые эгг-ног появился ещё в 13 веке, и был более известен как «posset». Этот горячий молочный напиток, подобный элю, монахи пили с яйцами и фигами. Эгг-ног стал популярным рождественским напитком в 1700-х, в особенности в Американских колониях, куда его рецепт привезли англичане, которые уже несколько сотен лет наслаждались его вкусом. Распространился он и Мексике, Пуэрто-Рико и многих других странах.
Что в имени тебе моём
Происхождение названия «эгг-ног» сложно отследить из-за множества версий. Одни утверждают, что «nog» − это вариация пива в Норфолке много веков назад, могла быть прототипом напитка. Другие говорят, что название могло появиться в Шетланде (графство Шотландии), где «nugg» означало подогретый эль. Третие, что напиток так стали называть из-за деревянной кружки, в которой он подавался – «noggin».
Почему именно на Рождество?
Традиция пить и готовить эгг-ног, связана именно с зимними праздниками. Но почему? Ну, сложно себе представить, что кто-то выпивает тёплый алкогольный напиток и сразу идёт работать на поле. Люди просто ждали холодов и праздников, когда не было работы, и не оставалось ничего, кроме как праздновать. А со временем, это стало старой доброй традицией, которая передается из поколения в поколение.
А вы пробовали эгг-ног?
Приглашаем прочитать эту статью и другие не менее интересные материалы на нашем сайте: Секреты Адвента: Эгг-ног