Сегодня мы поговорим о немецком травяном ликере Jägermeister, название которого дословно переводится как главный егерь или мастер охотник.
История ликёра уходит не так далеко, всего в 1935 год. Именно тогда был разработан рецепт этого ликера, первоначально задуманного, как средство для улучшения пищеварения. Бутылка и этикетка не претерпели с того времени значительных изменений. В поисках идеального варианта, создатель напитка бросал разные бутылки на дубовый пол, пока одна из них не осталось целой. Её форму и взяли за основу одной из самой легко узнаваемой бутылки во всех барах на протяжении более чем 80 лет.
На этикетке красуется голова оленя со светящимся крестом в рогах и красивым готическим шрифтом написанное название самого напитка.
Ликер создается на основе 56 различных компонентов, в которые входят всевозможные травы и коренья, а так же выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Крепость напитка 35 градусов.
Интересный факт: Jägermeister в течение 30 лет являлся спонсором разных видов спорта, в том числе гонок Формула-1. В последние годы спонсировать перестали ссылаясь на несовместимость алкоголя и спорта.
Этот ликер рекомендуют пить шотами залпом, причем очень охлажденным. Наливаем ликер в шот и чувствуем очень сильный аромат трав. Прямо от души. Пробуем. На вкус ликер очень специфичный. Нельзя назвать его сладким, хотя сладость в нем определенно есть. Этот ликёр относят к беттерам, то есть горьким настойкам, но сильной горечи в нем не чувствуется. Вкус очень своеобразный, травянистый, может даже напомнить сироп от кашля.
После глотка ликера сразу чувствуется расползающееся по телу тепло. Достаточно маленького глоточка чтобы хорошо согреть горло. Не удивительно, ведь компоненты в составе способствуют защите иммунитета и могут даже на первых порах остановить начинающуюся простуду.
Ребята, есть одно но. Этот ликер не стоит употреблять тем, у кого проблемы с почками, печенью, давлением и желудком. Это очень концентрированная и тонизирующая штука с мощным вкусом и целой кучей разных пусть и природных ингредиентов. Кстати, если есть аллергия на что-либо – это тоже, скорее всего, не ваш вариант.
Существует целая масса разных способов употребления этого ликера, начиная от охлажденного до минус 18 градусов, густого и тягучего, до различных коктейлей. Например Jägermeister Cut, состоящий из одной части этого ликера, одной части бурбона и лимонной цедры. Рецептов множество. Так же его хорошо добавлять в горячий чай.
Рекомендую прочитать про жидкое пиратское золото в роме "Captain Morgan Spiced Gold".
В итоге можно сказать, что это ликер с одним из очень интересных вкусов, прекрасно согревающий, в малых дозах помогающий бороться с начинающейся простудой и больным горлом, но, всё же, не на каждый день.
Понравилась публикация? Нажми лайк! Благодарю за проявленный интерес!