Года три назад в кругах огородников возникла новая модная тенденция - прореживать морковь с помощью ножниц. Срезать надо ещё молодые кустики у самой почвы. И объяснение этому нашлось!
Откуда появилась идея?
У каждого на грядках вырастает корявая морковь: со всякими наростами, изогнутая, раздвоившаяся и прочее. И вот кто-то решил, что искривление происходит во время прореживания. Когда мы выдёргиваем лишние всходы, корешки ещё тонкие, цепляются друг за друга.
Мы одну потянули, а вторая, оставшаяся, зацепилась корешком - изогнулась, вот и выросла кривая. Идея нашла отклик у народа, и уже добрая часть огородников сидит с ножницами у грядок с морковкой ✂🥕 . Конечно, я в первых рядах естествоиспытателей. Иначе и не было бы этой статьи 🙂.
Как я стригла
Стригла обычными ножницами, но как это неудобно! Руки так и тянулись выдернуть без всяких инструментов. Морковь у меня сплошными рядками всегда всходит, Держать, протискивать между всходами лезвия, состригать - всё неудобно. Хорошо, что морковки мало сажаю - две грядки метра по 3.
Ну, помучилась, зато знать буду: помогает такая стрижка или нет. Чего не сделаешь ради ровной морковки ?😊
Выросла ли ровная морковка?
Эксперимент показал, что и ножницы не помогают в деле выравнивания оранжевых корнеплодов! Попадались кривые. Утешала себя, что меньше обычного, но скорее всего мне так показалось. В любом случае решила больше ерундой с ножницами и морковкой не заниматься.
Почему морковь растёт корявой
Но я каждую осень, убирая урожай, снова и снова задаюсь вопросом: почему часть моркови корявая, с наростами. Вот сейчас прочитала в интернете историю моркови и дошло.
Морковь культивируют уже около 4 000 лет! Её ближайшая родственница дикая морковь растёт и сегодня на юге РФ, в Средней Азии, Северной Африке. У неё разветвлённое и горькое корневище.
Изначально морковь использовали как пряность. Жгучие и ароматные корни, листья и семена добавляли в рыбные блюда, соленья. Потом селекционеры стали выводить сорта культурной моркови с гладкими и сладкими корнеплодами.
Выходит, что ветвистость у моркови заложена генетически. До сих пор в международной литературе её называют подвидом дикой моркови. Ну, а яблочко от яблоньки недалеко падает 🙂.
Так что, как бы селекционеры ни старались, и у культурной моркови проявляется ветвистость, она горчит. И мы ничего не можем с этим поделать. Возможно, последние новинки и следующие поколения моркови будут становиться всё ровнее.
Если вы уже знаете такие сорта моркови, которые вообще не ветвятся, напишите в комментариях о них.
Важно прореживать вовремя. Когда корнеплоды уже наливаются, они ещё сочные и податливые. Если им тесно, то начинают обвиваться вокруг друг друга и давить - деформироваться. Бывает в почве попадаются камушки или веточки, вот морковка и проявляет свою врождённую смекалку: обойти препятствие 🙂.
Совместно с читателями выяснили, почему еще морковь может расти корявой:
Автор Марина Волкова, Кузбасс.