Нам понадобится:
800 гр творога
200 гр сметаны 10%
3 яйца
2 ст. л. крахмала
1 ст. л. сахара
1 пакетик ванилина
Лимонный сок
30 гр сливочного масла
2 ст. л. молока
1 ст. л. какао-порошка
Способ приготовления:
Охлаждаем белки и взбиваем в плотную массу вместе с небольшим количеством лимонного сока (кол-во по вкусу). Смешиваем творог с желтками, сметаной и сахаром. Крахмал добавляем в последнюю очередь. Добавляем пакетик ванилина. Аккуратно вмешиваем взбитые белки. Полученная масса должна получиться жидкой.
Выкладываем массу в чашу из мультиварки. Равняем поверхность и выставляем на режим "Выпечка".
Во время выпекания крышке не открываем, масса осядет.
Как запеканка будет готова, оставляем ее под закрытой крышкой еще на один час. Затем достаем чашу из мультиварки и остужаем при комнатной температуре.
После убираем запеканку в холодильник на пару часов. Затем аккуратно выкладываем запеканку на тарелку.
Приготавливаем глазурь из молока, сливочного масла, сахара и какао-порошка. Затем теплой глазурью поливаем запеканку и ставим в холодильник на ночь.
Всем приятного аппетита!
Ставим лайки, комментируем и подписываемся на мой канал, чтобы всегда быть в курсе новых и вкусных рецептов!