Соблюдая пост хочется все же разнообразить свое меню я предлагаю 5 простых рецептов на день.
В видео ниже можно посмотреть еще 4 рецепта и + этот на 4:19 минуте
Многие любят супы и едят их с удовольствием, вот и я предлагаю свой вариант постного супа с грибами и гречневой крупой.
Конечно, можно приготовить суп-лапшу с грибами, но от гречки все же больше пользы чем от лапши.
Давайте готовить?
Наливаю в кастрюлю воду, гречку промываю и кладу ее в кипящую воду, убавляю нагрев, ставлю время 20 минут (этого будет достаточно для того чтобы она сварилась) пока варится гречка , сделаем поджарку.
Нарезаю шампиньоны
Лук шинкую мелкой соломкой., морковь натираю на крупной терке.
Наливаю в сковороду подсолнечное масло, кладу грибы, лук и морковь все обжариваю до готовности, я для цвета и запаха добавляю в поджарку карри.
Поджарку добавляю в суп за 5 минут до готовности гречки. Огонь выключаю добавляю лавровый лист и сухой укроп для аромата. Накрываю крышкой и даю супу настояться минуты 2-3.
Все готово, можно есть. При желание в тарелку можно добавить свежую зелень. Вот такой вкусный и ароматный суп получился.
Ингредиенты
Вода – 1200 гр
Гречка – 80 гр.
Грибы шампиньоны – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 небольшая.
Масло подсолнечное для обжарки
Сухой укроп лавровый лист, карри.
Видео рецепт на 4:19 минуте + еще 4 рецепта постного меню на день
Спасибо, что дочитали пост до конца. Отдельное спасибо всем, кто делится моими публикациями в соцсетях.
Приглашаю вас на свой канал "Готовим просто вкусно быстро" здесь много простых и интересных видео рецептов