Друзья, рад приветствовать Вас.
Многие из вас либо сами страдали, либо были свидетелями страданий других от такой неприятной штуки, как аллергия. Съел мандаринку, понюхал кота и здравствуй весь спектр незабываемых ощущений. Для большинства аллергия ассоциируется с такими симптомами как зуд, покраснения кожных покровов, "потоп" из носа и безудержное чихание.
Но есть еще такое понятие - скрытая пищевая аллергия. Она проявляется отеком. Причем порой этот отек - это 50-70% лишнего веса. Именно поэтому многие, у кого слишком большой перевес, сев "на диету", теряют по 10 кг в неделю. Диетой они исключают продукты, которые их организм принимает "в штыки", падает концентрация аллергена - снижается количество воды. "Переработать" 10 кг жира (90000 ккал) за неделю не реально, почему - писал вот тут.
Как это работает? Постараюсь объяснить простыми словами.
В какой-то определенной пище содержатся вещества (белки), которые именно Ваш организм воспринимает как вредные для себя. Эти вещества имеют накопительный эффект, если вы употребляете такие продукты ежедневно, концентрация ложных "токсинов" в организме растет. Что нужно сделать, чтоб снизить концентрацию? Правильно - разбавить водичкой. Мы же по большей части из нее состоим. Стоит убрать из рациона этот продукт, концентрация вещества в организме будет падать, а вслед за ним будет уходить вода, а следовательно и вес.
К примеру у меня такая реакция на шоколадные конфеты. Причем на шоколад нет, а вот на конфеты, дешманские такие - на развес, есть. Самое обидное я "конфетный наркоман" и очень люблю эти самые дешманские конфеты. Бывало после десятка конфет таких цифра на весах показывала +4 кг (я пью много жидкости, даже слишком).
Где может запасаться вода... межклеточная жидкость (тканевая) и жировые клетки - адипоциты.
В мышцах запас воды ограничен гликогеном, тканевые жидкости ограничены, как не странно, тканями, а вот адипоциты... они молодцы. Они безотказные. И жиры копят без каких-либо пределов и воду всасывают тоже без меры.
Именно поэтому жировые складки у многих "рыхлые". Чем более "рыхлый" жирок на животе, тем больше он "разбавлен" водой. Вы же ели свиное сало, практически чистый жир - оно же твердое.
И как быть в этой ситуации?
Любителям и любительницам "худеть на фуросемиде" скажу сразу, он тут не поможет. У него другой принцип работы. Он выгонит воду откуда угодно, но не из жировой ткани. Тут только один вариант - отказаться от аллергена. Но для этого его нужно вычислить.
Есть два варианта.
1) Быстро, просто, дорого. Пойти в лабораторию, там возьмут кровь на анализ и проверят, на что у вас ответная реакция иммунитета. Стоит это конечно, как крыло от боинга. Но можно заказать не весь список продуктов, а только те что Вы употребляете постоянно.
2) Долго, медленно, бесплатно. Отказаться от своих привычных продуктов и перейти на гипоаллергенную диету. Просидеть на ней месяца 2-3, а потом начинать по одному добавлять продукты из Вашего стандартного рациона. И отслеживать. Реакция на повторное появление аллергена уже не заставит себя долго ждать, проявится уже на следующий день. Этот способ более точный, а главное бесплатный, но более нудный и долгий.
Оба способа имеют свои плюсы и минусы. В первом случае цена (порядка 20000 р), во втором время и сама гиппоалергенная диета (психологический комфорт отсутствует напрочь).
Могу посоветовать еще один вариант, как сделал я. Убрать всю мусорную еду сперва (конфеты, фаст фуд, всякие камеди и прочие пищевые добавки), хотя на диете это вроде само собой разумеющееся. Скорее всего пищевая аллергия на одну из добавок-улучшайзеров. Если сработает, то можете потом при желании пробовать те или иные "вредные" продукты и отслеживать реакцию организма. И бесплатно и без жестких ограничений.
На этом позвольте откланиться. Надеюсь статья была для Вас полезна. До скорой встречи на просторах интернета.