Еще 10 лет назад соя выглядела заморской диковинкой в традиционном российском севообороте, а сегодня она – высокорентабельная культура с большим будущим. Почему же к сое приковано столько внимания? По прогнозам экспертов, к 2025 году мировая потребность в белке вырастет на 40%. Соответственно будет расти спрос на соевые бобы как на растение с самым высоким содержанием протеина. Цена на урожай также увеличится. То есть выращивание сои – выгодное направление агробизнеса в среднесрочной перспективе и основной растениеводческий тренд на ближайшие годы. Что же кроме цены на урожай делает сою интересной для аграриев? На ее корневой системе есть клубеньковые бактерии, которые фиксируют азот, находящийся в воздухе, и переводят его в доступные для растений формы. Поэтому соя не нуждается во внесении дорогостоящих азотных удобрений, а это существенно удешевляет ее производство. Кроме того, соя легко интегрируется в любой севооборот. Она – отличный предшественник, оставляющий после себя боль