К новогоднему столу принято подавать горячее. Простые в приготовлении
и вкусные мясные рулетики под сливочным соусом станут беспроигрышным вариантом горячего блюда для праздничного застолья.
Посмотрите на видео как я их готовила. Приятного просмотра!
Подписывайтесь на наш канал. Каждый день новые рецепты с видео и пошаговыми фото. Давайте готовить вместе.
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 9.
Смотрите на видео.
К новогоднему столу принято подавать горячее. Вкусные мясные рулетики под сливочным соусом станут беспроигрышным вариантом горячего блюда для праздничного застолья.
Ингредиенты:
900 г мякоти свинины (нарезанной кусочками по 100 г)
100 г тертого сыра
400 г свежих шампиньонов
2 луковицы (средних)
2 яйца (сваренных вкрутую)
200 мл сливок
5-6 веточек укропа
Растительное масло
Соль, перец
1. Приготовить начинку: лук нашинковать и обжарить на растительном масле. Грибы мелко нарезать и отправить к луку, обжаривать до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Затем добавить рубленые яйца и перемешать.
3. В остывшую начинку всыпать тертый сыр и рубленый укроп.
4. Ломтики свинины хорошо отбить, предварительно посолив и поперчив. На каждый кусочек мяса положить начинку, завернуть рулетиком и закрепить зубочисткой.
5. Рулетики обжарить в разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки.
6. Далее удалить зубочистки, положить рулетики в форму, залить сливками и 1-2 ст. воды. Посолить, поперчить по вкусу и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут.
Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Подписывайтесь на наш канал. Каждый день новые рецепты с видео и пошаговыми фото. Давайте готовить вместе.