Для начала хотелось бы сразу обозначить о каком кофе пойдет речь в данной статье. Так как существует огромная масса видов кофе, среди них выделяют молотый и растворимый, а также в продаже есть цельно зерновой.
Но сегодня речь пойдет именно о растворимом кофе, так как именно в его составе может быть помимо самого кофе еще множество различных ингредиентов, которые никаким образом быть в составе не должны.
Проблемы с выбором растворимого кофе возникают еще и потому что, покупая пакетик этого кофе мы внешне не может оценить качество товара.
Основным свойством кофе является приток бодрости в организме, но, чтобы это произошло после употребления растворимого кофе необходимо чтобы в его составе присутствовало достаточное количество кофеина.
Также под видом кофе нам могут продать «кофейный напиток» к которому не применяются стандарты по содержанию глюкозы. Также «кофейный напиток» может содержать в своем составе примеси сырья другого происхождения, в частности цикория или даже некоторых зерновых культур.
Исходя из этих основных показателей хуже всего себя проявили кофе под марками «Жокей» и «Каждый день», в их составе наименьшее содержание кофеина по сравнению с другими производителями.
Поэтому не всегда стоит выбирать самый дешёвый кофе на прилавке, так как дешевизна может быть достигнута путем применения более дешёвого сырья, что естественно сказывается на качестве конечного продукта.
Также важно отметить, что в составе растворимого кофе также содержится сахар, однако сахар сам по себе является не основным продуктом и куда более дешёвым.
Таким образом недобросовестные производители специально увеличивают процентное соотношение сахара к кофе, чтобы сделать напиток более сладки и одновременно понизить себестоимость.
Исходя из этого критерия неудовлетворительные результаты имеет «мак кофе» процент сахара в нем к проценту кофе очень высок, а также имеются примеси другого сырья помимо кофе.
Наиболее качественными по составу, а также соответствию содержания упаковок, тому что указано на этикетке имеют производители «арабика» и «Нескафе».
Согласны ли вы с данным списком?